筍ごはん
美味しい、美味しい、新鮮な筍を、いただきました。
岐阜から。
岩田さん、ありがとうございました！
さっそく、筍ごはん。
そりゃつくるでしょー！！！
そして、ベランダ菜園の山椒の葉が、さっそく活用できました！
ん〜
岩田さんから、筍いただくのが分かっていたかなような、いいタイミングで家にやってきました。
そういうもんなんですよね。
★パパレシピ
材料：
米（３合）
筍（適量）
油揚げ（２枚）
しょうが（１かけ）
出汁昆布（１枚）
A
水（３合）
塩（小さじ１）
うすくちしょうゆ（大さじ１）
酒（大さじ２）
山椒の葉（適量）
作り方：
１・米を洗ってザルからあげて30分ほどおく。筍は薄切り。油揚げは水洗いして小さく切る。生姜は千切り。
２・鍋に米とAを入れて混ぜる。出汁昆布、しょうがを入れ、筍、油揚げを入れて蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火にして13分たったら火をけして1０分ちょっと蒸らして、蓋をあけて天地返しをする。茶碗に盛り付け、山椒の葉をのせる。
アト辛おとな味：
・黒七味
子手伝い：
・計量
・米を洗う
・山椒の収穫
まだ残っているので、明日の朝も食べよう！
楽しみすぎる。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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しっぽ村のブログにアップされてた写真。
5月13日か、14日の写真かな？
こっち見てる！
元気かなー
清川しっぽ村
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今日は、牛込保健センターで、両親学級の講師。
「思いやり家族のススメ」講演でした。
結婚して、優梨香が生まれて、パパ料理に目覚めるまでは、思いやりなかったですからねー。僕。。。
ほんと、家族に感謝です。
だから、どんなパパでも変われると思っているのです。
新宿区の保健センター今年度、後2回やります。
ご縁のある方、ぜひご参加ください。
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画像は、パパの料理塾２コンセプト×９バリュー。
次回５月３０日（水）。
まだ若干名参加可能です。
申込みは、ビストロパパ社のホームページから。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2018年
5月19日（土） 両親学級講師＠牛込保健センター
＊2018年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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エプロンで家族を笑顔にする
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