ワカサギの天ぷら
キビナゴ、ワカサギ。
魚屋にひと盛り売っているとつい、買ってしまいます。
天ぷらで食べたくて。
作り方はいたってシンプル。
てんぷら粉を使います。
ふっくら揚がって便利。
炭酸水に、てんぷら粉を混ぜてあげると、よりふっくらしますよー
天ぷら粉（1/2カップ）＋炭酸水（７５CC）
を混ぜて、ワカサギつけて、180度の油で揚げるだけ。
塩でもいいし、めんつゆでもいいし。
めんつゆだとサッパリしていいですねー
大根おろしいれて食べました。
骨も柔らかいのでまるごと食べられます。
香ばしく、臭みもまったくない。
いくらでも食べられますね。
魚屋に、ワカサギ売ってたら、チャレンジしてみてください！
揚げ上手。
コツがいらないんですよ！
天ぷら粉で、揚げ上手になりましょう！
あと、炭酸水。
パパ料理研究家｜パパの料理塾 主宰・塾長 滝村雅晴
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パパの料理塾2期生募集中。4月11日（水）から開講です。
直前ですが、まだ間に合いますよ！
4月はみなさん予定が多いのか、4月11日（水）の参加者パパ2名なので、ほぼマンツーマン的に、みっちり料理作って学べます！（笑）
1期生修了のパパたちが、パパの料理塾についての感想、メッセージを書いてくれています。詳しくは、パパの料理塾Faebookページをご覧ください。
＊写真は、1期生が修了し、全員パパ料理マスター3級認定となった日。料理塾の最中、みんなで写真や動画を取り合い、その後SNSコミュニティーで情報共有し、復習料理に役立てています。
2期生パパ料理マスター3級講座
4月11日（水）開講＠麻布十番開始
詳細はこちら。
■詳細／申込方法
株式会社ビストロパパ社ホームページからメールにて申込み
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包丁の持ち方から学べる、パパの料理塾。
料理初心者が、2週間で学んだ料理を、家で作ることができ、
1カ月で、妻や子どもから、もう一度食べたいとリクエストが出てきて、
3カ月すれば、パパ料理は習慣化します。
復習料理は、進捗チェックシート「サライ」で管理します。
0期生第3回目のチェックシートのサンプルをご覧ください。
パパの料理塾５W１Hメソッド：気づきから、習慣化まで
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２・理解 →Howどうやったら料理が作れるのか基本と公式を料理塾で学ぶ。
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４・行動 →Where自宅キッチンで復習料理を作り家族に食べてもらい評価を受ける。
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2期生 全6回の詳細は、ビストロパパ社のホームページをご覧ください。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2018年
4月10日（火） 朝日新聞記事掲載
4月11日（水） パパの料理塾2期生1回目スタート
4月18日（水） イクボス勉強会プレゼン
4月20日（金） NHK撮影
4月21日（土） パパさかな大使PROJECT パパ子魚料理教室＠きゅりあん
4月25日（水） パパの料理塾2期生2回目
4月27日（金） ビストロパパ9周年＆日本パパ料理協会4周年パパの料理塾スペシャル講座イベント「
＊2018年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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