わさび菜のサラダ
ベランダ菜園のわさび菜を収穫。
昨年の11月に種まきをして、寒い中ビニール袋をかぶせて15度以上にして発芽させ、寒い冬を乗り越えて、よく育ちました。
いやー、ほんと寒い冬でしたが、見事育ちましたね。
ベランダ菜園の自信もつきました。
虫がつかない分、温度管理ができれば、冬は育てやすいですね。
水も毎日やらなくてもいいし。
★パパレシピ
材料：
わさび菜（２〜３株）
トマト（２個）
きゅうり（１本）
A
EVオリーブオイル（大さじ１）
塩（少々）
粗挽きこしょう（少々）
シーザースサラダドレッシング（大さじ１）
ごまドレ（大さじ１）
マヨネーズ（大さじ１）
はちみつ（大さじ１）
作り方：
・ボウルにわさび菜ざく切り、トマトざく切り、きゅうり乱切りをいれAを和えて出来上がり。
アト辛おとな味：
・レモン
子手伝い：
・ささび菜収穫 ちぎる 和える
市販のドレッシングで和えて、はちみつを少し加えると、美味しくなるんですよ。
好みで甘さ加減調節してください。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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