生わかめサラダ
魚屋で、生わかめ祭りでした。
塩蔵わかめではなく、生わかめ。
横須賀産。
ちょうど、横須賀市でパパ子料理教室行ってきたので、ご縁があったのかも。
今日はサラダ。
明日は味噌汁にしてみようかな。
★パパレシピ
材料：
水菜（２株）
木綿豆腐（1/2丁）＊小さいパックの木綿豆腐使いました
生わかめ（適量）
A
ごま油（小さじ１〜）
塩（少々）
粗挽きこしょう（少々）
マヨネーズ（大さじ１〜）
ポン酢（大さじ２〜）
作り方：
１・水菜ざく切り。木綿豆腐は奴に切る。生わかめは洗ってざく切り。
２・ボウルに１を入れてAを加えて和えて出来上がり。
アト辛おとな味：
・レモン
子手伝い：
・生わかめ洗う
ん〜美味ですね〜
つるつるしています。
上手にわかめが撮影されていませんが。。。
生わかめが、どんな料理に合うのか、いろいろ試します。
旬食材って楽しい。
パパ料理研究家｜パパの料理塾主宰 滝村雅晴
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