タアサイのおひたし
あまり、いままで食卓に上がらなかった青菜。
みんな言ってますね。
青菜高いから買えないって。
ほうれん草、小松菜、ともに高い！
青菜のダイヤモンドかもしれません。
大げさでした。。。
なんとしても、野菜は青菜を取りたい。
そこで、タアサイにたどり着ついた感じ。
塩茹でして、水気を切って、ポン酢、カツオ節かけて食べます。
1年の締めくくりだからこそ、いつも変わらぬ、食卓のわき役が登場するっていいなと。
日々の食卓は、ケの日。
何度も繰り返して食べたい、ケの日料理いっぱい紹介します。
パパの料理塾でも、とにかく青菜を食べましょうと伝えています。
来年も、青菜毎日食べて、健康生活続けます。
パパ料理研究家｜パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
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学生時代4年間アルバイトしていた場所。
三条河原町にある、京都ロイヤルホテル。
来年1月に取り壊しになるということで、同窓会を企画して当日仲間が集まりました。
総勢５３名。
あの時と変わらぬ顔と時間がそこにはありました。
20年以上ぶりの再会。
どんなエンタメコンテンツでもかなわない面白さ。
同窓会。
人生100年時代ですから、それぞれの時代の仲間との同窓会は、これから人生で大切な恒例行事でしょうね。
同窓会という存在。
改めて追及します。
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2017年、本当にお世話になりました。
このブログを毎日ご覧いただいている皆さま、本当にありがとうございます。
来年の抱負は来年に。
今年は11月にパパの料理塾をたちあげられたことが、なによりよかったです。
来年もっともっと育てていきます。
1年間ありがとうございました。
そして、来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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パパの料理塾 1期生 2018年1月〜３月 全6回
募集開始
包丁の持ち方から学べる、パパの料理塾。
料理初心者が、2週間で学んだ料理を、家で作ることができ、
1カ月で、妻や子どもから、もう一度食べたいとリクエストが出てきて、
3カ月すれば、パパ料理は習慣化します。
パパの料理塾５W１Hメソッド：気づきから、習慣化まで
１・気づき →Whoパパが。Why料理をするのか。食卓を囲む回数が有限なのか。男性・父親が料理をすることの本質に気づきを得る。
２・理解 →Howどうやったら料理が作れるのか基本と公式を料理塾で学ぶ。
３・実践 →Whatパパ料理レシピの作り方を見て食べて味を知り作る。実習時に取り合ったプロセスフォトは受講生で共有。
４・行動 →Where自宅キッチンで復習料理を作り家族に食べてもらい評価を受ける。
５・習慣化 →When受講後2週間以内に。復習料理を作ったらSNSで共有。講師と仲間からフィードバックを受けモチベーションアップと習慣化につなげる。
全6回の詳細は、ビストロパパ社のホームページをご覧ください。
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ご参加希望の方は、ビストロパパ社までお申込みください！
申込みが入ってきています。
まだ受講枠ございます。お申込みお待ちしております。
■詳細／申込方法
株式会社ビストロパパ社ホームページからメールにて申込み
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
12月29日（金）〜1月2日（火） 京都
2018年
1月7日（日） 優梨香七回忌
1月8日（月） 講座＠麻生市民会館
1月13日（土） 両親学級＠牛込保健センター
1月17日（水） パパの料理塾1期生 第1回
1月19日（金） 茨城県食育講演＠水戸市
1月22日（月） 実演＆講演＠上作延小学校
1月24日（水） 新パパ放題＠旗の台
1月27日（土） パパ子料理教室＠横須賀
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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