ジャガイモとカボチャのポタージュスープ
久しぶりのポタージュ。
これは美味しかった！
クリスマス料理で、一番人気があった一品。
レシピはのちほど。
のちほどになったので。
★パパレシピ
材料：
じゃがいも（３個）
かぼちゃ（３００ｇ）
水（２００CC）
牛乳（２００CC）
塩（小さじ1/2〜）
コンソメスープの素（小さじ２）
パセリ（少々）
作り方：
１・じゃがいもは皮を剥いて小さく切る。カボチャも薄切り。
２・鍋に水と１を入れて蓋をして火にかけ蒸し煮して火を通す。
３・ブレンダ―に２の半分と牛乳（１００CC）、コンソメスープの素（小さじ１）を入れて混ぜる。残りも繰り返し鍋に入れて火をかける。塩で味を調えて器によそい、牛乳（分量外）回しかけ、刻みパセリのせて出来上がり。
アト辛おとな味：
・白こしょう
子手伝い：
・じゃがいもの皮むき
野菜を火に通した後、牛乳と一緒にブレンダーにかけて、味を調えればあっという間にポタージュができあがり。
たくさん野菜がとれていい。
いろいろと試す冬にしようっと。
パパ料理研究家｜パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
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