大根おろし丼
最近、この美味しさがとっても良くわかる年頃に。
体も欲しているのか。
大根は、首の方を使いましょう。
根の方は辛く、首に近いほうが甘いのが大根。
できれば、醤油もいい醤油をかけましょう。
味付けに使うより、直接しょうゆを味わう時は、いい醤油がいいです。
お刺身食べるときとかもね。
調理用のしょうゆと、食べる用のしょうゆの２つ、キッチンにぜひ。
大根おろしは、OXOさんの大根おろし器グレーたーを使用。
ランダムに出ている歯によって、回していくだけで、じょうずにすりおろせます。
大根おろしのために開発されたOXOさんの商品。
リンゴのすりおろしも上手にできますよ。
お気に入りのキッチングッズです。
クリスマスイブイブに渋い料理ですが。
最近、美味しいホッケが魚屋にあるので買ってしまうのです。
やっぱりパックに入っていない、裸売りしているホッケ買いたいですよね。
これと、大根おろしとしょうゆでいただく。
あと、味噌汁があれば十分。
ごはんは、精米して八分付き、圧力鍋で炊いた炊きたてごはん。
ご馳走様でした。
パパ料理研究家｜パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
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2017年
12月27日（水） パパの料理塾 第4回 満席になりました！
12月29日（金）〜1月2日（火） 京都
2018年
1月7日（日） 優梨香七回忌
1月8日（月） 講座＠麻生市民会館
1月13日（土） 両親学級＠牛込保健センター
1月17日（水） パパの料理塾1期生 第1回
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1月22日（月） 実演＆講演＠上作延小学校
1月24日（水） 新パパ放題＠旗の台
1月27日（土） パパ子料理教室＠横須賀
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