さばだしラーメン
肝心のラーメンが見えずらいですが。。。
こんな感じ。
何と言ってもさば出汁が美味しい。
そして、麺も歯ごたえがあっていい。
こちら、石巻マルシェで村上さんのおススメで購入したもの。
1分たたないうちに茹で上げます。
さばの出汁が、僕の好み。
鶏ガラや豚骨系ではない、魚介系で濃い味わい。でもこってりせず、出汁としても飲みやすい。
上にのせているのは、キャベツのエリンギをごま油で炒めて、塩で味付けをしただけのもの。
タップリのせました。
これ、また食べたいな。
スーパーとか売っていたら、みんな買うと思うよ。
オンラインでも買えますが、よかったらぜひ、石巻マルシェ（毎週土曜日のみオープン）に行って買ってみてください。
村上さん、美味しかったです！
ありがとうございました！
パパ料理研究家｜パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
●
パパの料理塾 1期生 2018年1月〜３月 全6回
募集開始
包丁の持ち方から学べる、パパの料理塾。
料理初心者が、2週間で学んだ料理を、家で作ることができ、
1カ月で、妻や子どもから、もう一度食べたいとリクエストが出てきて、
3カ月すれば、パパ料理は習慣化します。
パパの料理塾５W１Hメソッド：気づきから、習慣化まで
１・気づき →Whoパパが。Why料理をするのか。食卓を囲む回数が有限なのか。男性・父親が料理をすることの本質に気づきを得る。
２・理解 →Howどうやったら料理が作れるのか基本と公式を料理塾で学ぶ。
３・実践 →Whatパパ料理レシピの作り方を見て食べて味を知り作る。実習時に取り合ったプロセスフォトは受講生で共有。
４・行動 →Where自宅キッチンで復習料理を作り家族に食べてもらい評価を受ける。
５・習慣化 →When受講後2週間以内に。復習料理を作ったらSNSで共有。講師と仲間からフィードバックを受けモチベーションアップと習慣化につなげる。
全6回の詳細は、ビストロパパ社のホームページをご覧ください。
0期生プレ講座受講された、あづまパパのブログをご覧になると、どんな講座がとても良くわかります。
あづまさんありがとうございます！
パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
●
＊0期生プレ講座第3回で作ったお弁当もって記念撮影
●
ご参加希望の方は、ビストロパパ社までお申込みください！
■詳細／申込方法
株式会社ビストロパパ社ホームページからメールにて申込み
●
＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
12月27日（水） パパの料理塾 第4回 満席になりました！
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
●
エプロンで家族を笑顔にする
一澤信三郎帆布コラボエプロン・前掛け・トートバッグ｜子手伝いエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント