サバの味噌煮
サバが美味しい季節。
味噌煮は、翌朝がまた美味いのでうれしい。
１パック一尾、四切れ500円ほどで売ってます。
塩焼きも簡単だけれど、味噌煮もごはんが進んでたまらないです。
子育てクルールのWebで連載している「ビストロパパの海の幸ごはん」でレシピ紹介しています。
リンク先は、静岡ですが、子育てフリーペーパーを全国の各エリアで発行しているので、それぞれのWebで掲載されています。
真サバ、サンマと大衆魚が、高級魚になりつつある、日本のお魚。
天然、養殖、いろいろありますが、海の幸を食卓で食べる習慣は、パパ料理を通して伝えていきたいです。
パパ料理研究家｜パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
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パパの料理塾 1期生 2018年1月〜３月 全6回
募集開始
包丁の持ち方から学べる、パパの料理塾。
料理初心者が、2週間で学んだ料理を、家で作ることができ、
1カ月で、妻や子どもから、もう一度食べたいとリクエストが出てきて、
3カ月すれば、パパ料理は習慣化します。
パパの料理塾５W１Hメソッド：気づきから、習慣化まで
１・気づき →Whoパパが。Why料理をするのか。食卓を囲む回数が有限なのか。男性・父親が料理をすることの本質に気づきを得る。
２・理解 →Howどうやったら料理が作れるのか基本と公式を料理塾で学ぶ。
３・実践 →Whatパパ料理レシピの作り方を見て食べて味を知り作る。実習時に取り合ったプロセスフォトは受講生で共有。
４・行動 →Where自宅キッチンで復習料理を作り家族に食べてもらい評価を受ける。
５・習慣化 →When受講後2週間以内に。復習料理を作ったらSNSで共有。講師と仲間からフィードバックを受けモチベーションアップと習慣化につなげる。
全6回の詳細は、ビストロパパ社のホームページをご覧ください。
0期生プレ講座受講された、あづまパパのブログをご覧になると、どんな講座がとても良くわかります。
あづまさんありがとうございます！
パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
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＊0期生プレ講座第3回で作ったお弁当もって記念撮影
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12月27日（水） パパの料理塾 第4回 １名空きアリ
１名キャンセルがでました。
ご参加希望の方は、ビストロパパ社までお申込みください！
■詳細／申込方法
株式会社ビストロパパ社ホームページからメールにて申込み
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
12月27日（水） パパの料理塾 第4回 １名空きアリ
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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