ホタテのアヒージョ
スキレットでアヒージョ。
陶器のカスエラを買って、アヒージョ作っていましたが、スキレットのほうが楽！便利！
★パパレシピ
作り方：
１・スキレットを火にかけ熱くなったら、
オリーブオイル＋スライスニンニク+鷹の爪＋塩＋粗挽きこしょう＋しめじ＋切ったほたて＋みじん切りパセリ＋パルメザンチーズ
を加えて煮詰めて出来上がり。
２・切ったバケットをオイルにつけて食べる。
アト辛おとな味：
・粗挽きこしょう
子手伝い：
・しめじをばらす
みじん切りパセリいっぱいがポイント。
今日は、お客様を招いての、ミーティング兼家呑み。
クリエイター、イラストレーター、アーティストとしての優梨香を、いつかデビューさせられないかの相談をしていました。
今は、あらゆる方法で自分のコンテンツを発表できる時代。
どんな方法で行うか。
いろいろ試してみながら、形にしていきます。
焦らず、コツコツと。
美味しい料理作って、食べながらね。
パパ料理研究家｜パパの料理塾 主宰 滝村雅晴
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パパの料理塾 年内開催分 満席御礼
2018年講座 募集開始
2018年1月~3月開催 冬季講習 全6回 日程と講座名紹介。
是非ご覧ください。
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第3回目は、12月14日（水）は、弁当マスターの講座。満席／キャンセル待ち
第4回目は、12月27日（水）は、5分でおつまみマスターの講座。満席／キャンセル待ち
詳細は、ビストロパパ社のパパの料理塾ページをご覧ください。
まだ来年2018年1月からも月2回開催していきます。
最新の案内を希望される方、第４回受講希望の方は、ビストロパパ社までお問い合わせください。
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受講希望／質問がある方は、ビストロパパ社／滝村までお問い合わせください。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
12月4日（月） ライフシフト・ジャパン イベント登壇
12月13日（水） パパの料理塾 第3回
12月27日（水） パパの料理塾 第4回
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