ツナ炒飯
定番中の定番。
ツナ缶 × 卵 × ネギ
と、ごはんがあれば、作れる炒飯。
味付けは、
塩、粗挽きこしょう、しょうゆ、五香粉。
あと、鶏ガラスープの素少々。
シンプルだけれど、美味しいよー。
なんだかんだいって、一番多く作っている料理は、炒飯でしょうね。
もっと、研究したら進化するかな〜
今年はって、あと3カ月ですが、
１・好きな料理を究める
２・作ったことがない料理を果敢にチャレンジする
で、もっと料理を楽しもうかな。
料理を楽しむって、食べる時間も必要だし、楽しく作る時間も必要だから、とても贅沢ですね。
かつ、一緒に作ったり、食べてくれる家族や仲間が多ければ、もっと楽しい。
何度作ってもあきない。
みんなで作って、みんなで食べる。
「共作共食」
これを、広める活動が、僕が今いちばんやりたいこと。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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頭の中できちんと整理されて、腹落ちしているものが、1冊の本になった感じがとてもします。
「共通の価値観でつながる人々」＝「トライブ」
僕の世代から上の価値観やモノの考え方から、ごっそり違う方向にシフトしている、いやもうすでに変わってしまっている、ことが分かります。
これからは、いかに自分よりも若い世代の行動や考え方に刺激を受けて、いかに学ぶか。
もっと頭を柔らかくして、考えつつも、行動に移すしかないですね。
若いってすばらしい。
いやいや、学べる若い人たちにたくさん出会わないと。
同じ価値観をもっているような人とね。
解放。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
10月27日（金） ベストお取り寄せ大賞審査
10月29日（日） 高円寺フェス パパ子料理教室／ケンコーマヨネーズ
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