なめこの味噌汁
毎日味噌汁派としては、うまそうな「なめこ」が売っていると、つい買ってしまいます。
この日は、なめこと絹豆腐の味噌汁。
ネギもいれて。
毎日味噌汁生活は、続ければ続けるほど、食事もシンプルになり、急いで朝食食べる時も、さっと夕食を終わらせたいときも、食卓を豊かにしてくれますね。
あと、こだわりのこれ！っていう味噌は無いのですが、新しい味噌を見つけると、買いますね。
日本全国味噌だらけだし、家庭でも気軽に作れる味噌。
味噌の消費量を増やす協力をしたいですね。
だから、インスタグラムに投稿しているのは、味噌汁ばかり。
味噌の消費量の拡大、ぜひお声かけください。
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会 会長飯士 滝村雅晴
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さて、島根出張2日目。
今日は、稲刈りでした。
かなり、刈りましたよ。
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写真レポートは、金曜日に三瓶に行くまでに、観光した場所の紹介。
出雲といえば、「出雲そば」。
日本三大そばの１つ。
戸隠そば
わんこそば
そして、出雲そば。
が日本三大そば。
わんこそばだけ、食べ方ですね。
ほかの２つは、そばに特徴がありますが。
地元の方に連れて行ってもらった、出雲そばが、
平和そば本店。
出雲大社から、少し離れますが、地元の方も通う名店。
割子そばをいただきました。
3段あります。
とても、きめ細かで濃い色のそば。
きれいなそばですね。
わさびではなく、練七味？的なもので食べます。
そばにつけるのではなく、上からかけて食べるのです。
あと何件かはしごしたかったなあ。
いいお昼でした。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
9月22日（金）〜24日（日） 島根出張／視察
9月30日（土） 男性料理教室＠江東区
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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