ぶりかま焼き

ブリかま焼き


天然のブリ3切れ買いかけたときに、1パック違うブリがあるのを発見。

ブリかま!

ブリ3キレ、500円いくら。

ブリかまは、350円ぐらい。

こっちの方が、安くて、うまい!


ぶりかまアップ

これ大好きなんですよね。

ほじくるのが楽しい。

ぶりかまアップ

水でブリかまを洗います。

歯ブラシで血合いをしっかりとって。

キッチンペーパーで水気をふきとり、塩を多めに振ります。

オーブンを250℃にし、30〜40分ほど焼いたら出来上がり。

上手に焼くには、オーブンが一番。

直火だと回りが焦げて、中まで火がとおらず、焼くのが難しい。


綺麗に無くなりました。

魚屋で、かま見つけたら買いです!

パパ料理研究家|ビストロパパ滝村雅晴




iPadmini4充実プロジェクト。

今度は、キーボード。

かなり打ちやすいですね。

文章だけで仕事するなら、この組み合わせですね。




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