天ぷらいろいろ
先日の、キスの天ぷらを揚げたとき、他にもいろいろ揚げました。
まずは、山芋。
外はサクサク。なかはしっとり。
天つゆが合います。
エリンギの天ぷら。
きのこのなかで、一番食べやすく、おいしいかも。
厚く切るなど、大きさを調整できるのもいいし、衣がつきすぎないのもいい。
気に入った！
さつまいもの天ぷら。
定番。
女子に人気。
ソーセージの天ぷら。
少しミニソーセージが残っていたので揚げました。
アメリカンドッグのよう。
甘くないけど。
ソーセージが、いかにしょっぱい味つけになってるか、天ぷらにするとよくわかります。
塩も天つゆもいりません。
揚げては食べる、揚げては食べる天ぷら。
しだいにお腹いっぱいに。
ごちそうさまでした。
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会会長飯士 滝村雅晴
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欽ちゃん本、2冊目。
あっという間に読めてしまいます。
心に残った、欽ちゃんの言葉。
「人生っていうのは自分がなにになりたいかじゃない。
だれに必要とされているかなんだ」
欽ちゃんの家に住み込みこんでいた学生の話し。
その後、映画監督を目指してフランスに行ったら、お世話になっている画廊の社長から、後を継いでほしいと話を持ち掛けられたとき、欽ちゃんに相談しに行ったときに言われた言葉。
その方は、いまギャラリーのオーナーとなり世界で活躍されているらしい。
誰かに必要とされているひとになるって大切ですね。
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今日は長野。
旬な魚、地元の食材などの料理を味わいます。
魚×野菜の学びの日です。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
7月26日（水） NHK取材
7月30日（日） パパ子料理教室＠三鷹市
8月1日（火） NHK出演予定
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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