カツオの刺身
今日は、立派なかつおの柵が売っていました。
連子鯛もあったのですが、刺身で食べるには真鯛のほうが美味しいし。
トビウオは、この間食べたし。
するめいかは、気分じゃないなぁ。
柵は、イナダか、カツオ。
さっぱり、カツオの気分かな。
カツ！オで、勝！と縁起もいいし。
大葉を敷き詰めた上にどっしり、皿の上に切身がならぶ。
生姜をすりおろし、ポン酢でいただく。
１枚がとても食べごたえのある大きさで、家族皆で味わえました。
カレーと、カツオ。
そんな組み合わせも楽しい、金曜日の食卓。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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北方水滸伝、楊令伝に続く、第三弾待望の文庫化。
全１７巻が刊行開始でしたね。
さて、楽しむとしよう。
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銀座にご縁がありますように。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
7月26日（水） NHK取材
7月30日（日） パパ子料理教室＠三鷹市
8月1日（火） NHK出演予定
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