日経DUAL パパの手作り 20分夕ごはん大作戦
パパ料理研究家 滝村雅晴
インタビュー掲載＆レシピ紹介
何週かに渡って、パパ料理研究家のインタビュー＆レシピが紹介されます。
テーマは、「20分夕ごはん大作戦」。
基本は一汁一菜ですね。
その時に、米文化の日本にとっては、丼という、素晴らしい一品があります。
それに、具だくさんみそ汁があれば、もう十分。
しっかりよく噛んで食べる。
余裕がないときは、ないなりに。
ある時は、料理を楽しんで。
長く続けていく。
自分が食べたいと思うものを、作って、家で食べられることで、料理にはまった私としては、暮らしを楽しむ原点が「料理」なんですよね。
これは、得したな〜って思います。
さて、連載。
いま2回目まで紹介されています。
有料記事で、無料で見られるところは限られているのですが、一度覗いてみてください。
パパ料理研究家として、パパたちに伝えたいこと。
もちろん、ママにも知ってほしいことが、しっかり掲載されている記事です。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は、大井町きゅりあんで、労組さん向けの、
「美味しく簡単！料理教室
〜10分で変わる、あなたの食卓〜」
でした。
男女含め2回開催で合計60名の参加者が応募され大好評でした。
日経DUALもそうですし、労組さんも、時短料理が一つの参加者や、共働きのニーズになっていますね。
単に技術を学ぶだけでなく、その根っこにあるマインドも含めて伝えるのが、パパ料理研究家の講座スタイル。
昨年から、労働組合さん向けの研修が増えています。
もともと広報誌等の連載も多いですから。
料理を通した、ワークライフバランス、男女共同参画、ダイバーシティー推進の料理研修、講座開催希望の方は、ビストロパパ社までお気軽にご相談ください。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
4月18日(火) 労組向け料理研修＠都内
4月20日(木) 労組向け料理研修２＠都内
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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