アジの刺身
なかなかいいサイズのアジが４尾、魚屋で売っていました。
６８０円だったかな。
そこそこ大きくないと、３枚におろしてもらうと、結構小さくなります。
え、こんな感じ？
と、ちょっとショックになることも。
だったら、そのまま塩焼きのほうがお得感があるかも。
それが消費者感覚かな。
３尾三枚におろし、１尾は丸のままで。
三枚おろしは家で刺身にするために作業がいります。
骨とって、皮を引いて、切り身にする。
三尾六枚あったので、十分楽しめました。
マオ助が、刺身が大好きで。
飛びついて食べてました。
おろしたて、切りたてのお刺身は美味しい。
幸せな時間となりました。
長崎の漁師さん、ありがとうございました。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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三年目となる、横須賀でのパパ子料理教室が、28日（土）に楽しく終了しました。
JR横須賀駅を降りると目の前は海。
横須賀のパパはみなフレンドリー。
質問も多く、その場で初めてあうパパたちと仲良くなりいい雰囲気に。
もちろん、そんなパパの子たちも、人懐っこく、皆僕が教えてた通りに、料理していましたよ。
パパよりも、よく聞いていたぐらい。
オムライスが完成すると声があがります。
「おおお！！」
最後は、来た時以上に笑顔になって帰るパパ子。
お家でも作ってくださいね。
ご参加ありがとうございました！
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
１月30日（月） 子育て情報誌miku連載撮影
2月5日（日） ジャンケンクッキング＠児童養護施設小百合の寮
2月11日（土） パパ子料理教室＠茂原市
2月12日（日） NTTグループ労組料理研修＠きゅりあん
2月18日（土） 食育講演＠長崎県
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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エプロンで家族を笑顔にする
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