ひと口カツ再び
マオ助１１歳の誕生日に作った、ひと口カツ。
え？
数日前にもなかった？
そうです。
１月３日（水）にも作りました。
この時、うまくて感動してリピート。
というのも、このカツがお得で美味しいのです。
ご近所の方で、このブログ読んでいる方は買いに行けますね。
どこのお肉屋さんでも売っているので、聞いてみるといいでしょう。
ちなみに、これは１００ｇ１７０円ちょっとお肉。
１００ｇで、だいたい３キレほど買えます。
今回４００ｇなので１２切れ。
イオンのアオキの肉屋。
パック売りではなく、対面販売のところのショーケースに売ってますよ。
数が少なくても、その場で切ってもらえるのでかえってラッキー。
切りたてのほうがお肉は美味しいから。
作り方：
・肉は常温に戻す。裏表肉を包丁でたたき、塩、粗挽きこしょうを裏表かける。薄力粉→卵→ソフトパン粉をつけて、１８０度の油で揚げて出来上がり。
・ウスターソース＋ケチャップで食べる。
アト辛おとな味：
・マスタード
ポイントは、肉を常温に戻すこと。
そうしないと、外が上がっても中まで火が通らずに、揚げ直すことになりますから。
でも、ひと口カツ、ヒレカツかな。
美味しい。
揚げ物の片づけが必要ですが、我が家ではこれから、月に２度は、ひと口カツの日にすることにしました。
今月２回は、一週間で達成。
このペースだと、月８回になってしまうので、しばらくがまん。
がまん。
カツカレーにするのは、ちょっと面倒かな。。。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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毎日スムージー生活続いています。
ほぼ毎日かな。
レシピ：
無調整豆乳（１５０CC）＋にんじん（１本）＋リンゴ（1/2個）＋みかん（１個）＋ミントの葉（５枚）＋氷（５個）
疲れた胃に優しいスムージー。
にんじん、りんごがいいとか。
ベランダに、ミントもワサワサ生えているので、入れてみました。
なかなか美味しいんですよ。
洗うのも簡単で、使いやすく、パワーもあって、氷も砕き、皮ごとにんじんも綺麗にサラサラにしてくれます。
スムージーだと、あっさりニンジン１本、リンゴ１個など、食べられるものです。
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2月11日（土） パパ子料理教室＠茂原市
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