京都で、母料理
あっという間の京都帰省。
年末年始を実家で過ごしました。
仕事を入れていたこともあり、特に地元の友達と会うこともなく、家族で過ごす正月でしたね。
料理上手の母が、たくさん作ってくれました。
帰り際の昼も、美味しい豚肉を使ってのすき焼き。
美味しい卵でいただきましたよ。
目を良くしないといけない、僕用にほうれん草。
今年は、ルティンが含んだ野菜たっぷりべますよ。
亜鉛や、カロテンもね。
今年も、元気でいてくださいね。
美味しいごはん、いっぱいご馳走様でした。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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毎年恒例になった、伏見稲荷の正月参拝。
今年は、初詣は地元の氏神様に行ったので、2回目の神社の参拝。
いい天気に恵まれ、表参道の鳥居をくぐるまでに、ぐにゃぐにゃ並んで、歩きました。
USJのハリーポッターに並ぶぐらいのひと。
伏見稲荷に隣接する、東丸神社（あずままろ）。
学問の神様ですが、実は伏見稲荷神社とは、また別の神様だったのですね。
しっかりお参りしてきました。
帰りに裏参道にある、いなりや総本家の郷さんのお店にも。
新幹線の時間まで、京都駅ビル伊勢丹１１階のレストランで、食事をして帰りました。
アンティ・カフェ。
東洋亭さん系列なので、名物の丸ごとトマトサラダと、ホイル包みハンバーグステーキがあります。
それが目当て。
まるごとトマトサラダ。
この日は、熊本のトマトを使用。
包まれたアルミホイルを切ると、中からジューシーなハンバーグステーキが。
都母が好きなお店。
大満足でした。
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今まで、家庭料理としてのパパ料理を紹介するブログでしたので、ほとんど外食で食べた料理は、紹介していませんでした。
食べていなかったわけではなく、あえて家庭での共食を伝えたくて、そうしていました。
２０１７年からは、外食で家族や友人、仕事での「共食」した料理や、自分一人でも食べて、美味しくて人に紹介したい料理は、このブログに書くことにしました。
一番の根っこである、「食を通して笑顔を増やす」ミッションのために。
そして、４７fishでは、「生産者と消費者をつなぎ食卓の笑顔を増やす」ことをミッションにかかげるために、ひとりでも、そうじゃなくても、生産者の思いのつまった食品を食べることで、食べた人が、幸せに豊かになる世の中づくりをしていきたいので。
「食べることは、生きること」
「笑顔で食べることは、幸せに生きること」
笑顔は、幸せの証。
そんな人たちを増やすことを２０１７年の目標にしていきます。
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＜直近のイベント／メディア／主な業務スケジュール＞
2017年
1月12日（木） 優梨香命日 5年
1月14日（土） 両親学級＠落合保険センター
1月21日（土） 男女共同参画講演＠静岡県富士市
1月28日（土） パパ子料理教室＠横須賀市
1月28日（土）〜30日（月） 長崎県五島列島視察＠47fish
2月5日（日） ジャンケンクッキング＠児童養護施設小百合の寮
2月11日（土） パパ子料理教室＠茂原市
2月12日（日） NTTグループ労組料理研修＠きゅりあん
2月18日（土） 食育講演＠長崎県
＊2017年〜2018年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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エプロンで家族を笑顔にする
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