回鍋肉
冷蔵庫の食材で、作る夕食シリーズ。
冷凍庫に、豚小間切れ肉、冷凍なす。
野菜庫に、 キャベツ。
調味料が、甜麺醤、コチジャン、豆板醤、味噌、酒、みりん。
ごま油で炒めました。
玄米ごはんと食べて完食。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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Amazonビデオで、しあわせのかおりを帰宅中に見ていたら、やっぱり中華が食べたくなりました。
そんなもんですよね。
だから、回鍋肉。
丁寧に、料理を作る映画って、やっぱり惹かれます。
裏で、しっかりフードコーディネイターの人が、本当に美味しいレシピと作り方等再現させているのだなと思うと、映画やドラマづくり、動画作りは手間暇かかっているなと感じます。
どれも美味しそうな中華がでてきます。
なんか、レシピブックも出てる感じね。
事前にダウンロードしておいて、移動中の隙間時間に、Amazonビデオ。
特に出張時の新幹線や、飛行機にはピッタリです。
画面大き目なiPadminiだととっても見やすい。
もう、手放せません。
で、久々に夢中になって、一駅乗り過ごしました。。。
急行だったので、ちょっと先まで。。。
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11月9日（水） アントレ取材
11月10日（木） 農林水産省食育推進評価専門会議
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