五香粉焼きそば
欲しかった、五香粉を購入。
調味料マニアの血が再びか！？
好きなんですよね。
加えるだけで、食材だけでは引き出せない風味がでてくる。
特に、スパイスや世界の伝統的な調味料。
中華では、この五香粉。
ぱらりと書けるだけで、ぐっと！本格的になります。
それもぞのはず。
八角
花椒
グローブ
シナモン
フェンネル
フェンネルだけを使ったことはありませんが、世界で一番古い作物のひとつだとか。
これを使って焼きそばをつくりました。
いつもの焼きそばもぐっと風味がかわりましたとさ。
★だいたいパパレシピ
オリーブオイルに、にんにく、にんじん、きゃべつ炒めて、塩、こしょうした豚小間切れ肉炒めて、蒸し麺２ついれて、酒、水加えて蓋して蒸し焼きにして、ソースかけて、青さかけて、かつお節かけて、塩で味整えて、五香粉加えて出来上がり。
アト辛おとな味：
・花椒醤
これも新ネタ。
美味しかった。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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コンタクトレンズを２年ぶりに変えました。
遠くが見えすぎていたのと（初めからそう設定したのですが）、もうちょっと近いところも見えやすくしたく。
グリーンから、ピンク色のコンタクトになりましたね。
あと、驚いたのが、両目の度数が同じになっていました。
えー？
中学２年ぐらいからコンタクトをつけ始めて、初めてのことかな？
左右が同じ視力になりました。
偶然？
まぁ、左右間違えて入れても大丈夫ということで便利ですが。
１年間の間何度変えてもレンズ変更は無料の保証付き。
極端な話、毎日でも。
って、在庫がないので最短でも２週間ぐらいかな？
長くつけているので、今回は１月に１度コンタクトを変えて、いつも綺麗なレンズにしようと思っています。
なんで、いままでしていなかったんだろ。。。
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