オムレツならぬオムそば
いけます。
焼きそば作りすぎて、余っていました。。。
美味しいいか焼きそばだったのですが。
でも、残ったやきそばで、何作ろうか考えていました。
それが、オムそば。
焼きそばが余っているからこそ作る、オムそば。
オムそば作るために、わざわざ焼きそば作らないでしょう。
ぺヤングで、オムそば作るって、いう裏ワザ（裏なのか？）はありますが。
これが、作りすぎた焼きそば。
でも、そのおかげで、オムそばが作れました。
かなり、屋台の味。
★パパレシピ（2人分｜10分）
材料：
やきそば（適量）＊茶碗1杯分ぐらいあれば
A
卵（2個）
塩（少々）
牛乳（大さじ１）
こしょう（少々）
バター（大さじ１）
ケチャップ（適量）
作り方：
１・フライパンを火にかけ熱くなったら弱火にしバターを入れて溶かし、混ぜ合わせたAを流し入れる。
２・すぐに焼きそばを真ん中に細長くのせる。フライパンの持ち手を上にしてずらし手前の玉子をかぶせ皿を蓋にするぐらいに重ねてひっくり返しさらに盛り付ける。ケチャップかける。
アト辛おとな味：
・マスタード
子手伝い：
・卵割り
まぁ、玉子がうまいですわ。
あつあつが一番おいしい。
伝説のオムぺヤング、今度つくろうかな。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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あと2日で、卒業式。
あと3日で、毎日連続ブログ更新10年。
僕にとって、とっても大きな節目の日が2日続きます。
大切な日。
ぜんぶ優梨香がおかげです。
ありがとう。
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2016年
3月18日（金） 小学校卒業式 優梨香も卒業
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