もずく酢
時々食べたくなるもずく酢。
もずくは魚屋さんで買います。
海のものなので。
これは沖縄のもずく。
三杯酢（酢：大さじ１．５ 砂糖：大さじ１ しょうゆ：大さじ1/2）で和えるのもいいし、もずくにセットでついてるたれをかけてもいいし。
好みで、しょうゆ、お酢で調整する。
スライスした、きゅうりと和えて、大人は生姜のすりおろしをかけて。
まだ料理を作らず、コンビニ生活していたころ、もずく酢をパックで買ってきて、よくずるずると夜飲んでた思い出が。
冷凍チャーハン
もずく酢
絹豆腐
キムチ
このセットよく買ってたなぁ。
まぁ、なかなかいいチョイスだったんじゃないですかね。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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OPAの地下の食器屋さんが楽しいことに気付いた。
気に入ったものを買うとき、なんどもなんども足を運び、本当にほしいか確認し、ようやく購入する。
この一見無駄とも思える行為が、最近趣味なんだと気付く。
買うものを吟味しすぎて購入するのが昔から好きです。
趣味「吟味」です。
小学校の時から。
徹底してほしいものを、見比べて、比較して、あらゆることを想定して買う。
この一連の行為が好き。
これを続けていくことで、これだ！って、選ぶ瞬間がくるのです。
それは、大体はずれない。
そして、長く長く使います。
服も、道具も、パソコンも、携帯も、仕事も、趣味も。
一度気に入ったものは、とことん大切にします。
大学時代からいまだに使っているものも多い。
キーホルダー
皮のベルト
この２つは、もう20年以上使っています。
次に欲しいものは、手帳に書き、急いで購入せず、ながーくリサーチしながら見つけます。
そして、あるとき、これだ！っていうものに出会います。
今、欲しくて探しているのは、お茶碗。
そろそろ出会うかな。
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明日から、グリーンパパプロジェクトのツアーで長野県佐久市まで！
雪遊びしてきます！
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＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞
2016年
2月27日（土）〜28日（日） グリーンパパプロジェクトツアー
2月29日（月） 日経新聞 取材
3月3日（木） 小学校 6年生 総合学習の時間講師
3月5日（土） パパ料理教室＠静岡よしよし
＊2016年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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