きゃべつと厚揚げのチャンプルー
きゃべつがおいしい季節になってきました。
炒めると甘い。
きゃべつのパスタも、きゃべつが主役になれます。
食感もいいし。
しっかり噛むことで、少食にもなれます。
★パパレシピ（3人分｜15分）
材料：
きゃべつ（1/2玉）
厚揚げ（1/2丁）
にんにく（１かけ）
白ごま（少々）
かつお節（１つかみ）
塩（小さじ1/2）
しょうゆ（’大さじ１〜）
オリーブオイル
作り方：
１・きゃべつをざく切り。にんにくスライス。厚揚げは半分に切って７ｍｍぐらいの幅に切る。
２・フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りたったらきゃべつを加えて手早く炒める。塩をふって炒めしんなりしたら、厚揚げを加える。かつお節、白ごまを加えて炒め醤油を回しかけして、きゃべつに火が通ったら出来上がり。
アト辛おとな味：
・七味
子手伝い：
・きゃべつ洗う
旬の野菜は、八百屋さんにつみあがっています。
値段もリーズナブル。
たくさん旬で採れるから。
そんなときの野菜は買い。
きゃべつも美味しいでしょう。
まだ、残っているきゃべつ。
こんどは焼きそばにしようかな。
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会会長飯士 滝村雅晴
●
朝起きる時間は決めておきます。
これは毎日やっていること。
でも、寝る時間を決めて、そこを目指して寝るってことをあまりしていない。
12時にねるぞ！
いや、11時にチャレンジ。
とか。
早く寝るためにはどうすればいいか。
何か無駄な時間すごしていないか。
まぁ、ぼーっとするのも大事な時間だしね。
無駄な時間は存在しないのかもしれませんが。
でも、まだまだ時間のリストラを行って、時間の捻出ができるはず。
その時間を、睡眠時間にあてる。
ばっさり、何かを辞めて寝ることを優先する。
って、書いておきながら、あっという間に30分、1時間たってしまうからね。
朝型にすることで、朝時間に仕事がはかどるのが、自分が一番やりたいこと。
あとは、健康。
そして、睡眠をしっかりとることは、ダイエットにもつながるのです。
寝るだけで痩せる！ ＊どっかの記事のリンクですが、こういう情報はたくさんありますね。
さて、早く寝て早く起きよ。
日の出が早くなってきましたね。
●
＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞
2016年
2月19日（金） 金沢出張 地域人取材
2月20日（土） パパ料理教室＠金沢
2月27日（土）〜28日（日） グリーンパパプロジェクトツアー
3月3日（木） 小学校 6年生 総合学習の時間講師
3月5日（土） パパ料理教室＠静岡よしよし
＊2016年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
●
来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
●
エプロンで家族を笑顔にする
一澤信三郎帆布コラボエプロン・前掛け・トートバッグ｜こまもりエプロン｜子手伝いエプロン
Bistro Papa Online Shop
コメント