餃子焼き
最近の定番コース。
50枚入りの餃子作って、あまったタネに、薄力粉、酒、しょうゆを加えて混ぜて、油で焼くだけ。
作り方が餃子なので、ハンバーグな感じはありません。
まてよ？
ハンバーグのタネを、餃子で包んで焼いたら、ハンバーグ餃子になるのかな？
こんどやってみようかな。
きゃべつ、にら、ねぎ、しょうがたっぷりで風味よし。
焼きながら味見で、なくなりそうな勢いでした。
マオ助が大好きな餃子。
今年もいっぱい包んで焼いて、食べようね。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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今日は、お姉ちゃんのお墓参り。
1月11日の日付がかわった12日午前0時53分、長女優梨香が、4年前の今日、天国へと旅立ちました。
あれから4年。
毎日を大切に、みんなでいっしょに生きています。
同じ時刻、空に向かってお祈りします。
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