海鮮焼きそば
残っていた冷凍シーフードミックスがあったので、海鮮やきそば。
具は、
シーフードミックス
白菜（畑で収穫の白菜がまだまだありまして）
にんじん
油揚げ
味付けは、
塩
粗挽きこしょう
オイスターソース
トンカツソース
しょうゆ
ケチャップ
かつお節
青のり
さらに、揚げ玉を加えたのですが、古かった。。。
以前も、たこ焼き作る時に、古い揚げ玉加えたことで、すごく味が悪くなりまして、、、
酸化した油の味になってしまって、ちょっと食べずらかった。。。
それがなければ美味しかったのですが。。。
皆さん、揚げ玉は使いきりましょう。
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会 会長飯士 滝村雅晴
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干物を焼くときは、ほったらかしにしない。
あっとう間に焼きあがってしまいます。
ちょいちょいのぞきながら、
皮面 １ ： 裏面 ７〜８ ： 再び皮面１〜２ の割合で（分じゃなく）、様子を見ながら焼いてみてください。
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2015年
12月16日（水） 47fishオンラインストアオープン
12月19日（土） クリスマス パパ子料理教室＠湘南大庭
12月28日（月） 地方創生情報満載「地域人」連載取材＠滋賀県
年末年始の休暇 12月26日〜1月3日まで
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