収穫した野菜で鍋。ルッコラ鍋
春菊、かぶの葉、そしてルッコラも入れて食べました。
いつもの香味野菜スープ鍋。
具は、
鶏もも肉
絹豆腐
くずきり
かぶの葉
春菊
ルッコラ
スープは、
にんにく
しょうが
ねぎ
をごま油で炒めて、水、昆布出汁、酒を加えて煮込む。
その後、具を入れる。
たれは、生卵とぽん酢。
今年は例年になく、鍋率が高い。
2016年の我が家のヒット鍋を開発しよっと。
一度だけでない、何度でも作りたくなる定番鍋。
何にしようかなぁ。
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会会長飯士 滝村雅晴
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さて、家庭内魚食推進プロジェクト47fishのオンラインストア、12月16日オープンに向けて佳境です。
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家庭内魚食推進プロジェクト 47fish（ヨンナナフィッシュ）
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2015年
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