採れたて大根とかぶを、塩ごま油で食べる
料理名ではなく、食べ方がタイトルに。
ビストロパパ・ファームで採れた、冬野菜。
その美味しさを味わうのなら、そのままが一番。
赤いのも大根。
見た目は、白い。
丸いのでかぶ？って思ってしまいます。
けれど、
切ると、綺麗な赤紫に。
これ、紅芯大根（こうしんだいこん）という種類。
切ってあまりにも鮮やかな色にびっくりします。
スライスして、ごま油と塩のたれをちょっとつけて食べる。
これが美味しくてとまりません。
なにか料理する前に、畑で採れた野菜を、塩ごま油で食べてみてください。
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会 会長飯士 滝村雅晴
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地元、麻生区市民会館で、パパ子料理教室でした。
主催は、柿生地区社会福祉協議会様。
いろいろな地元のご縁で、パパ子料理教室をすることに。
なんども、なんども、パパ子料理教室をやりますけれど、主催者の皆さま、参加者の皆さま、みんながつながって、いっしょに作業をして、料理を作って、楽しく食べる時間がなにより楽しいです。
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家庭内魚食推進プロジェクト 47fish（ヨンナナフィッシュ）
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＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞
2015年
12月13日（日） パパ子料理教室＠新百合ヶ丘
12月16日（水） 47fishオンラインストアオープン
12月19日（土） クリスマス パパ子料理教室＠湘南大庭
12月28日（月） 地方創生情報満載「地域人」連載取材＠滋賀県
年末年始の休暇 12月26日〜1月3日まで
＊2015年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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