プルコギ
炊きたてごはんにのせて、ばくー！
と、いきましょうか。
美味しい肉ほどうまくなりますね〜
脂が上手い。
でも、牛細切れ肉で、カンタンに美味しくできますよー
★パパレシピ
材料：
牛肉切り落とし（３００ｇ）
A
ねぎ（１本）
にんにく（２かけ）
しょうが（１かけ）
酒（大さじ２）
しょうゆ（大４）
砂糖（大さじ1/2）
一味唐辛子（少々）
ごま油（大さじ１）
玉ねぎ（大１個）
舞茸（１パック）
ピーマン（３個）
にら（１束）
白ごま（少々）
作り方：
１・ねぎ、にんにくはみじん切り。しょうがすりおろし。玉ねぎ縦半分にきり繊維に直角に薄切り。舞茸は手でばらす。ピーマンは縦に薄切り。にらは5センチ幅に切る。
２・牛肉に、Aの材料をすべて加えて、ボールで手でもによく混ぜる。（時間があれば、２０分ぐらい寝かせる）
３・１に、玉ねぎ、舞茸、ピーマンを加えて混ぜ合わせ、大き目の鍋かフライパンで炒め玉ねぎがしんなりしてきたら、にらを加えて炒め合わせ、ごまをふって出来上がり。（鍋の場合蓋をして、ひと煮だちさせる）
アト辛大人味：
・追加で、一味をぱらり
子手伝い：
・Aを混ぜ合わせてぐちゃぐちゃ ・ 舞茸ばらばらに
ちょっと、調味料多いですが、レシピを参考にして作る醍醐味が味わえる味です。
和食、洋食、イタリアン、中華、、、どれも違うな〜
と、いうとき、プルコギいいんじゃないですか？
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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マオ助の読書作戦。
岩波少年文庫の本も読みました。
リリーアネから、うまく名作の児童文学へも興味がいかないかなと、並べてみましたが、知らない家の読んでいたようです。
ドラマも好きだし、物語が好きな子になっているよう。
こつこつ買い足しています。
これからどの本に感動するやろうね。
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家庭内魚食推進プロジェクト 47fish（ヨンナナフィッシュ）
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＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞
2015年
12月1日（火） 内閣府食育推進評価専門委員会
12月2日（水） 全トヨタ労連広報誌連載撮影
12月5日（土） ひだまり大作戦
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