思いたったら煮豚
頭の中に、煮豚がよぎったので、スーパーで豚ばらブロック購入。
朝から煮豚作りが始まりました。
楽しいです。
★パパレシピ（３〜４人分｜５０分）
材料：
豚ばらブロック（５００ｇ）
青ねぎ（１本）
にんにく（３かけ）
しょうが（２かけ）
A
料理用清酒（５０CC）
しょうゆ（１００CC）
茹で汁（１００CC）
作り方：
１・鍋に肉とひたひたの水、５センチぐらいに切った青ねぎ、にんにく、しょうがを入れて火にかけ２０分ぐらい茹でる。
２・１から肉を取り出し別の鍋にAと一緒に入れて火にかけ２０分ほど煮込む。途中ひっくり返して煮込む。
アト辛おとな味：
・からし
子手伝い：
・ひっくりかえす
・肉を切る
基本系な煮豚。
いろいろと調味料かえることで、もっと違う味を引き出したくなりますね。
しょっぱい系の煮豚です。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は、ひばりが丘でパパ子料理教室。
告知から、瞬く間に定員に達し、何組ものキャンセル待ちがでたようです。
最近、パパと子どもの料理教室は、集客ばつぐんですね。
今回も、７〜８割のパパが、ママ申込により送り込まれてきました。
でも、それがきかっけになり、とても楽しい１日になるのです。
でもいつも６〜７割はそうなので、いつもより多めでしたでしょうか。
ピザは美味しいですよね〜
子どもたち頑張ってました。
これは、最後の片付けシーン。
しっかりカメラ目線の少年が。
頑張ってたね。
西東京市のパパといえば、田崎さん。
いろんなツアー家族でいっしょにいったり、イベントやったり。
バルーンの腕は、もうプロ。
フットワーク軽く、ささっと何でもこなす、熱いけれどクールなパパです。
今日の、パパ子料理教室のアシスタントを務めていただきました。
ありがとうございます！
さっそく、ピザもう復習されて家族で食べていらっしゃいました。
残ったトマトソースたっぷりもって帰ってもらったので、しばらくピザか、トマトソースパスタかな。
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＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞
2015年
8月22日（土） 14時〜福岡KBSラジオ電話生出演｜レジェンド・パートナーズBBQ
8月23日（日） パパ子料理教室＠西東京パパスクール
＊2015年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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