冷製バジルトマトパスタ
;実は、それほど冷製じゃなかったり。。。
★パパレシピ：
表示時間通り塩茹でした１．４ｍｍ３００ｇのパスタに、オリーブオイル（大１）、茹で汁（５０CC）、バジルペースト（大さじ３）、ケチャップ（大さじ１）、マヨネーズ（大さじ１）、粉チーズ（大さじ１）、ドライパセリ（少々）を和える。
刻んだミニトマト（５個）、完熟トマト（１個）を入れて混ぜて出来上がり。
な感じで作りました。
で、、、特に冷やしていません、、、フライパンを使わずに、味付けしてるだけ。
あとプラス、ちょっとレモン絞ったりするとまた美味しい。
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい。
お腹ペコペコだったので、そのまま食べましたけど。
この時期、冷製パスタがいいですよね。
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会会長飯士 滝村雅晴
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家に魚本がどんどんたまっています。。。
など。
レシピ本ではありませんね。
魚関係は、それ以外の知識や関係者の思いなどがあり、文章やイラストだけでも十分勉強になります。
レシピは、料理の作り方ですが、読み物になると、ストーリーや、ロジックが分かるのでレシピじゃなくても、料理したくなったり、作り方が分かるもんです。
よりかんたんでシンプルに伝えますからね。
海の幸とごはん。
特に朝ごはん。
美味しいなぁ。
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