豚しゃぶ

にんにくと生姜のアトいれ、初夏の豚しゃぶ鍋


月曜日から豚しゃぶ。

肉を買ったけれど、週末食べる気分じゃなく、繰り上げ鍋となりました。

普通の鍋、普通の豚しゃぶを、ちょっとあるものを加えることで、劇的に美味しくなる方法を紹介。


それは、、、、

出来上がりの鍋に、

１・しょうがすりおろし

２・にんにくすりおろし

３・ごま油たらす 

この３つをやるだけ！


今回の鍋の出汁は、昆布と酒をいれただけでシンプル。

そこの、この３つを加えてください。

あらあら、ガツン！とパンチがきいた鍋に早がわり！

いいやん！

★パパレシピ
具：
白菜
豆腐
えのきだけ
九条ねぎ
大根
豚しゃぶ肉（バラ＆ロース）
うどん

たれ：
ぽん酢＋卵＋白すりごま

出汁：
水＋出汁昆布＋酒

アトいれ：
しょうがすりおろし（１かけ〜）
にんにく（１かけ）
ごま油（大さじ１〜）

アト辛おとな味：
・ゆず胡椒

子手伝い：
・配膳


まずは普通に食べてみる。

うん、これも美味しい。

そして、アトいれ素材をくわえて２度楽しんでください。

パパ料理研究家｜日本パパ料理協会会長飯士　滝村雅晴

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ちよがおか幼稚園プレゼン資料150629

きょうは、ちよがおか幼稚園で講演でした。

かなり前から声かけていただき、準備していただき、今日を迎えました。

準備いただいた皆さま、本当にありがとうございました。


幼稚園と言う場所は、すばらしい気が集まっている場所ですね。

とても気持ちがいいです。

ついつい、走っている子どもたちと遊びたくなります。

キラキラしすぎています。


お姉ちゃんは２年、マオ助３年、地元の幼稚園に通ったけれど、振り返っても楽しかったなぁ。

親になれてよかったと思える時間でした。

子どもたちの成長や、お友達との交流。

パワフルな園長先生に、とっても優しい先生たち。


ちよがおか幼稚園に入らせてもらって、次々と昔のことが思い出されました。

お世話していただいたママたちもとってもステキで、仕事をテキパキこなされ、あっとう間にお話しする時間も終わりました。

聞きに来ていただいた皆さま、準備いただいた皆さま、ちよがおか幼稚園園長先生、本当にありがとうございました。

ぜひ何かあればお力になりますので、気軽にご連絡ください。

ひとりでも多くのご家族が健康で、いっしょにごはんが食べられる毎日が続きますように。

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＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞

2015年

6月29日（月）　講演＠ちよがおか幼稚園

＊2015年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。

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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは

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