ジンジャーシロップセット
豚のジンジャーシロップ焼き
ごまどれジンジャーシロップかけ温野菜
ジンジャーシロップ入りホット赤ワイン
1月21日（水）のNHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理の紹介料理。
1月は「元気がでるパパ料理」でテーマ。
体を芯から温めてぽかぽかになってもらうための生姜料理を紹介。
と、言っても、生姜をそのまま使うのではなく、「ジンジャーシロップ」を作って、それを活用しての料理を紹介しました。
シロップ、作るの簡単で、楽しいね。
★パパレシピ（４００CC分）
材料：
生姜（３００ｇ）
てんさい糖（300g)
水（４００CC）
ローリエ（１枚）
シナモンスティック（１本）
レモン（1/2個）
作り方：
１・生姜はよく洗って汚れを落とし、薄くスライスする。 （スライサー使いました）
２・鍋に、生姜、てんさい糖、水、ローリエ、シナモンスティックを加えて蓋をし、火にかけ、沸騰したら弱火で２０分以上煮詰める。レモンを絞り粗熱がとれたら、ザルでこして、消毒した瓶に詰める。
３・のこりの生姜はバットにいれて乾燥さ、好みで粉砂糖などふって食べる。
ジンジャーシロップの使い方：
・豚肉のジンジャーシロップ焼き→ジンジャーシロップ大さじ1.5＋しょうゆ大さじ１のタレで豚肉を炒める
・蒸し野菜のジンジャードレッシングがけ→市販のごまだれドレッシング40cc＋ジンジャーシロップ20ccを蒸し野菜にかける
・ジンジャーシロップ入りホット赤ワイン→温めた赤ワインに、ジンジャーシロップを好みの量入れる
そんなことを話しています。
ジンジャーシロップ焼き簡単でいいですよ。美味しいし。子ども好きな味かな。
あと、ごまドレとジンジャーシロップの相性が抜群！！
これおススメです！
今度、黒糖で作ってみようかな。
生放送中のビストロパパ。
語っています。。。
ユカイさんの、あたたかいまなざし。
何かつっこむ準備！？
「赤ワインと言えば、ダイアモンドユカイ」
そう！
ユカイさんから名言でました！
当日の様子は、NHKすっぴん！番組ブログで。
来週は、子どもを笑顔にするパパ料理紹介します！
ジンジャーシロップぜひ！
パパ料理研究家｜日本パパ料理協会会長飯士 滝村雅晴
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昨日開催の、旗の台Bal Ceroでの、パパ料理新年会参加ありがとうございました！
肥後飯パパ料理の会ともまたつながり、楽しい会でした。
毎回、新しく協会に入られて参加されるパパたちがいます。
1分で打ち解けることができますので、お気軽にご参加ください！
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＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞
2015年
1月21日（水） NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理｜税理士事務所打ち合わせ｜学習塾ロジム広報ミーティング｜異業種パパ交流会イクメンCero Vol.30 パパ料理新年会｜TBS「あさチャン！」取材
1月23日（金） DH・DS・IMJ仲間新年会｜福島入り
1月24日（土） 南相馬の子どもたちへ講演＠南相馬
1月25日（日） パパ子料理教室＠横須賀
１月26日（月） TBS「あさチャン！」日本パパ料理協会パパ飯士＆ビストロパパ出演予定
＊2015年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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エプロンで家族を笑顔にする
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