青森のゴボウと、三沢のにんにくで作る、
ごはんがススムきんぴらゴボウ
1月14日（水）のNHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理で紹介した、噛むことで健康になるぜ！料理。
40過ぎると、ゴボウがうまい！
もっと、食べよっと。
根っ子マニアかな。
ゴボウ、しょうが、にんにく。
そういえば、畑のにんにくちゃんと育っているかな。。。
土曜日にいこう！
★ パパレシピ（４人分｜２０分）
材料：
ごぼう（１本）
にんにく（２かけ）
にんじん（１本）
ごま油（大さじ１．５）
A
しょうゆ（大さじ２）
本みりん（大さじ２）
料理用清酒（大さじ２）
てんさい糖（大さじ１）
白ごま（小さじ１）
作り方：
１・ごぼう、にんじんは洗って皮のまま斜め薄切りにして千切り。にんにくは薄切り。
２・フライパンに火をかけ熱くなったら油を入れてなじんだら、にんにくを加えて香りたったらすぐにごぼうを入れて炒め合わせる。火が通ってきたらにんじんを加えて炒める。混ぜ合わせたAを回しかけて汁けが飛ぶまでしっかり炒めて、すりつぶしたごまをかけて出来上がり。
アト辛おとな味：
・七味
子手伝い：
・ごぼう、にんじんを洗う
いつものように、語るビストロパパ。
すごい直射日光浴びてるような色ですが、、、普通にNHKのスタジオです。
いつものするどい、ユカイさんの突っ込み＆ボケ。
この日は、きんぴらゴボウを美味しく食べてもらうために、朝土鍋で炊いた玄米ごはんを持参。
この組み合せは最高です。
番組の様子は、NHKラジオ第一「すっぴん！」ブログで詳しくどうぞ！
放送中、たくさん先日のユカイさんと出演した、青森のイベント参加者からお便りいただきました。
（これです！）
ありがとうございます！
また、火曜日にNHK福島で、4年前に放送された「かんたんごはん」の再放送があったようです。
嬉しい限り。
大分あのころと雰囲気もネタも変わったので、NHKかんたんごはんやらせてもらえるとうれしいなぁ。
（と、言ってみる）
来週水曜日も、パパっとパパ料理は9時30分すぎから。
お楽しみ！
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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番組中に話をしていた、ユカイさんが食べたパパ料理至上いちばん美味しい！といわれた「豚汁」レシピは明日紹介します！
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名古屋のパパ仲間がステキな本を出版！
これは、パパ子で作ってほしいネタ満載！
もうすぐ発売。
届くのが楽しみです！
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＜直近のイベント／メディア／業務スケジュール＞
2015年
1月15日（木） レジェンド・パートナーズ新年会
1月16日（金） 日本パパ料理協会宛て取材
1月18日（日） 食育講演＠愛知県小牧市
1月20日（火） 小学校絵本読み｜PTA役員会
1月21日（水） NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理｜異業種パパ交流会イクメンCero Vol.30 パパ料理新年会
1月23日（金） DH・DS・IMJ仲間新年会｜福島入り
1月24日（土） 南相馬の子どもたちへ講演＠南相馬
1月25日（日） パパ子料理教室＠横須賀
＊2015年度の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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