京都 白みそ 丸もち雑煮
今年も、お雑煮は京都で丸もちしろみそ。
31日大晦日に京都の実家に帰ってきました。
いま、すごい雪が降っています。
午前中、庭の手入れをしていたのですが、今は真っ白。
ゆっくり、家で過ごしています。
毎年、母の友人からいただく豪華な豪華なお節料理で正月を過ごします。
今年も、あらゆる種類のお節料理を楽しみました。
母が健康なお陰で、普通に食事ができることが何より幸せ。
まだまだ、みんなで美味しいごはんを食べないとね。
雪が止んだら、もうちょっと庭の手入れをしたいんだけどなぁ。
お節料理って、どこで食べ終わっていいかわからないですね。
あと一つぱく。
もう一つぱく。
なかなか終わらない。
どうすればいいか。
ゆっくり噛んで、噛んで、噛んで、満腹になるまで待つしかないですね。
そうしないと、一口でパクッと食べやすいものばかりですからね。
里芋、ごぼう、レンコン、にんじん、しっかり味わって、食べました。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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