１ポンド カナダビーフステーキのグリル焼き
お取り寄せの達人のお仕事シリーズ。
第３段。
１ポンドステーキ。
たっぷり、塩、粗挽きこしょうをぬって、グリルで焼くだけ。
すぐに切ると、肉汁がでるので、５分ほど寝かせてから切ります。
たっぷり塩、こしょう。
こんな感じで焼けました。
厚切りリブロース。
美味しかった。
グリルで焼くことで、余分な油は落ちます。
油身も美味しくいただけます。
たまには、ガッツリお家BBQ的な、１ポンドステーキいいですよ。
これからのクリスマスパーティーシーズンにもいいかも。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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貝印さんで、和包丁で魚さばき教室に参加してきました。
魚さばきたのしー！
講師の高橋さん（左）と、貝印の佐藤さん（真ん中）と、最後に記念写真。
なんか濃いトリオ。。。
出刃包丁で魚さばくメリットがよくわかりました。
小柳刃包丁しかないので、出刃包丁調達しないと。
年末は、しっかり魚さばきます！
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
12月12日（金） PTA運営委員会｜イーウーマンクリスマスパーティー
12月13日（土） 講演＠静岡県焼津市
12月14日（日） パパ子料理教室＠湘南大庭
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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エプロンで家族を笑顔にする
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