カラフル玉だんごお汁粉
きれい〜
こんなに綺麗にでるんですよ。
自然由来の食紅つかった、白玉団子。
赤、青、黄。
色を合わせて混ぜると、
緑、オレンジ、紫。
食紅の色によって、強い弱いがありました。
赤は強いかな。
青はけっこう混ぜても、空色っぽくできます。
でも、それが美味しそうな団子に。
自然の味わいに。
こねた時の色と、茹であがったときとまた違うので面白い。
あっ！こんなに綺麗に変わるんだ！
そこも楽しんでほしい。
これは楽しい！
NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理のコーナー、今月は子どもが喜ぶびっくりおやつシリーズ。
もちろんあずきも美味しいし。
ユカイさん、藤井アナウンサーにも喜んでもらえましたよ。
様子は、NHKラジオ第一「すっぴん！」番組ブログで。
★パパレシピ（30個｜4人分）
材料：
白玉粉（１８０ｇ ）
水（１５０CC)
食紅（赤、青、黄、黒色 各少々）＋水少々
ゆであずき（400g）＋水（２００CC）＋塩（少々）
作り方：
１・白玉粉に水を少しずつ加えて、耳たぶぐらいの柔らかさになるまでよくこね、8等分にする。
２・食紅を少量の水で溶き、好きな色を作る。（青＋黄色＝緑、赤＋青＝紫、赤＋黄色＝オレンジ）8等分した生地に、それぞれの色を数滴混ぜてこねる。１つは、色をつけずに白のまま残しておく。
３・ 団子生地を２�僂阿蕕い梁腓�さに丸める。マーブル模様の団子にする時は、色の違う生地を混ぜて丸める。（トル）
４・ 沸騰した湯に団子を入れ、浮いてくるまで２分ほど茹でたら、冷水にとって 冷ます。
５・鍋に、水とあずきを入れて煮詰め、塩少々を加える。
６・あずき汁と団子を器に盛って、出来上がり！
子手伝い：
・団子をこねる
・色をきめる
・色合わせする
これは、子どもたち大喜びします。
団子ですよ。
団子。
お試しあれ！
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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グランシェフ
こちらが大活躍。
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ものまねが昔から好きです。
自分でも小学校からやっていますし。
（小学校5年の時の、橿原神宮前行き近鉄車掌のものまねが最初）
あまりテレビを見ないのでネットで見つけたのですが、
これいいですね〜
元気でますよ。
こちらが大活躍。
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ものまねが昔から好きです。
自分でも小学校からやっていますし。
（小学校5年の時の、橿原神宮前行き近鉄車掌のものまねが最初）
あまりテレビを見ないのでネットで見つけたのですが、
これいいですね〜
元気でますよ。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
11月15日（土） パパ子料理教室＠豊島区小学校PTA主催
11月16日（日） パパ料理教室＠港区リーブラ
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊随時、料理教室／講演依頼・企画・プロデュース・タイアップ案件など、ビストロパパ社で受け付けております。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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