ツナと海老の焼きビーフン
保存食として、ビーフンがありました。
賞味期限切れなんで、早くたべないとな〜と思っていたのですが、先日ついに活用。
冷凍庫にあった、海老。
ツナの缶詰め。
賞味期限切れのビーフン。
あまり野菜。
あるものオンパレード。
籠城か！
ぐらいの在庫料理。
海老とツナの組み合せが、風味アップでかなりよろしい一品となりました。
★パパレシピ（4人分｜２０分）
材料：
焼きビーフン（４袋）＊味付けバージョン
にんじん（１本）
きゃべつ（1/4玉）
ピーマン（３個）
セロリ（1/2本）
オリーブオイル（大さじ１．５）
A
料理用清酒（１５０CC）
水（７５０CC）
塩（少々）
粗挽きこしょう（少々）
しょうゆ（大さじ１）
かつお節（１つかみ）
白ごま（少々）
下準備：
・にんじん斜め切り
・きゃべつ3センチぐらいに切る
・ピーマン縦半分に切ってへたとってタネごと薄切り。
・セロリ薄切り
作り方：
１・フライパンを火にかけて、オリーブオイル（大さじ１）を 加え、野菜を加え、軽く塩、こしょうをかけて炒めてボウルに取り出す。
２・オリーブオイルを加え、海老、ツナ（オイルごと）を加えて炒めたら、ビーフンをその上にのせ、１の野菜をかぶせて、Aを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
３・水分がなくなってなじんだら、しょうゆ、かつお節、 白ごまを加えて炒めて出来上がり。
アト辛おとな味：
・ラー油
子手伝い：
・ビーフンの袋を開ける（それ！？）
いろんな麺があります。
種類を変えると調理方法も味もかわるので、たまにビーフン食べると、食卓が新鮮。
たまに作ろっと。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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日曜日は、幸区にある「さいわいパパクラブ」主催のパパ料理教室でした。
みんなでお弁当作って、近くの公園に移動して、わいわい食べました。
いい天気で気持ちよかったですね〜
外でごはん食べるの大好き。
最高。
僕もデモで作ったおにぎりやおかずを詰め込んで、一緒に食べました。
輪ゴムがなかったので、ガムテープで止めているところがパパらしいか！？
去年に引き続き2回目。
その時は、ママのお腹のなかにいた赤ちゃんを抱っこできたり、とても癒された時間でした。
皆さん、ありがとうございます！
とっても、いい雰囲気のパパクラブです。
「さいわいイクメンクラブ2014」
この活動の一環です。
幸区のお住まいの方、ぜひのぞかれるといいですよ。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
10月1日（水） NHKラジオ第一「すっぴん！」毎週水曜日パパっとパパ料理コーナースタジオ生放送
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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