鮭の白子ぽん酢
た、食べ過ぎた。。。
今、秋鮭の季節なので、鮭の白子がお安く売ってるんですよね。
６腹ぐらいで３００円とか。。。
調子にのって、白子鍋にしたところ、僕だけ食べるような状況でして。
（上にのっているのは、青菜のベイビーリーフ。畑で間引いて収穫）
美味しいけれど、ちょっとでいいよね。
ちょっとで。
★パパレシピ
材料：
鮭白子（３腹）ぐらいがちょうどで
木綿豆腐（1/4丁）
厚揚げ（1/2丁）
しらたき（1/2袋）
冷凍うどん（１玉）
小松菜（1/2束）
ベビーリーフ（適量）
出汁（かつおと昆布だし）
ぽん酢
わけぎ
作り方：
１・白子は洗って、血合をとって洗い、２センチに切り塩入り熱湯で茹でた後冷水で冷やす。
２・鍋に出汁を入れ、白子他、具を食べやすい大きさに切って入れて煮込み、ぽん酢、ねぎをかけて食べる。
アト辛おとな味：
・黒七味
子手伝い：
・ベビーリーフ収穫
鍋すると、ちょっと堅くなりすぎるので、湯がいて氷水で冷やしたら、そのまま食べてくださいな。
そのほうが美味しい。
美味しい！けれど、なんでもほどほどがね。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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カメラでいろんな写真を撮っています。
たくさん撮らないとカメラの良さがわかりませんね。
いろんなことに気づきます。
手ぶれ補正すごい
自然光すばらしい
三脚必須
次第に目が肥えてくるので、もう新しいレンズが欲しくなります。
物欲がでるのは、元気な証拠。
がんばるぞー
川崎市は武蔵新城で、パパ子料理教室終了。
カフェでやる料理教室でした。
３回講座の２回目。
最終回は１０月１８日（土）で、お弁当講座。
最終回だけ受講できますので、ご希望の方は、すくらむ２１までご連絡ください。
「パパ子deクッキングパーティー！」詳細
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
9月28日（日） パパ子料理教室＠川崎市幸区 さいわいパパクラブ
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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来たれ！卓末の飯士！共食維新を目指す日本パパ料理協会とは
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