「海田良子は煮物好き」で覚える、
関西風おくらとかぼちゃの煮物
今日の、NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理のコーナー聞いていただけましたでしょうか。
えっ？
まだ聞いてない？
毎週水曜日あさ９時３３分からですよ。
仕事の合間に、運転中に、ネットでも聞けます。
僕は、収録録音を聞きながら、水曜日の晩ごはんを家族で食べます。
いわゆる反省会です。
聞いて、みんなでけらけら笑いました。
楽しーなー。
ユカイさん、藤井さん、千葉さん、ありがとうございます！
★パパレシピ（３人分｜２５分）
材料：
かぼちゃ（２５０ｇ）
おくら（８〜１０本）
厚揚げ（１丁）
A
薄口しょうゆ（大さじ４）
みりん（大さじ４）
出汁（５００CC ＊かつおと昆布）
作り方：
１・かぼちゃは３センチぐらいに切る。おくらは塩ふって板ずり。厚揚げは１口サイズに切る。
２・鍋にAとかぼちゃを入れて蓋をして火にかけ煮る。柔らかくなったら、厚揚げ、おくらを加えて煮込んで出来上がり。
アト辛おとな味：
・黒七味
子手伝い：
・板ずり
Aは、関西風煮物の調味料の配合。
覚え方があります。
「海田良子は煮物好き」：
で、覚えましょう。
う み だ よ し こ
にヒントが。
う 薄口しょうゆ
み みりん
だ 出汁
よ ４ 大さじ４
し ４ 大さじ４
こ ５ ５００CC
と覚えてくださいね。
えっ？
なに？
聞こえません。
覚えてくださいね。
パパ料理研究家 ｜ 日本パパ料理協会 会長飯士 滝村雅晴
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お気に入りの帽子をつけて。
美味しそうに煮もの食べてもらえました。
かぼちゃ大好きですって。
ゆかいさん。
どてかぼちゃって歌があるそう。
すごい。
今日のNHKラジオ第一すっぴん！番組ブログはこちら。
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日本パパ料理協会とのコラボイベント、企画、および日本パパ料理協会会員パパ飯士希望の皆さまは、公式ホームページをご覧ください。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
7月3日（木） 大正大学 オープンカレッジ講演
7月6日（日） パパにもっと上手に頼ろう♪ママに知ってほしい『パパが料理したくなるツボ』講座 10時〜＠船橋主催：オフィスママフォーラム
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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