鍋で炊く、ひじきの炊き込みごはん
NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理で紹介した一品。
パパ料理教室での定番でもあります。
ひじきとれよ〜
★パパレシピ（３〜４人分｜３０分）
米（２合）
水（２合分）＝360cc ひじきの戻し汁
舞茸（１パック）
にんじん（1/2本）
油あげ（1/2枚）
乾燥ひじき（10g）
生姜（スライス２枚 ）
大葉（10枚 ）
A
だし昆布（１枚）
酒（大さじ２）
うすくちしょうゆ（大さじ１）
塩（小さじ１ ）
作り方：
１・ひじきは水につけて戻し、水気をきる。にんじんは、あらみじん切り。油あげはさっと水洗いして絞り小さく切る。舞茸は手でばらばらにする。生姜は千切り。大葉は丸めて千切りに。
２・米は水でさっと洗い、といで鍋にいれて30分ほどひじきの戻し汁（３６０CC）につけておく。
３・鍋にAを加えて混ぜ、昆布をのせ、生姜、にんじん、ひじき、油あげ、舞茸を入れて蓋をし、強火で沸騰させる。
４・沸騰したら弱火にして13分。その後、15分ほど蒸らし、しゃもじで縦に混ぜたら、千切りにした青じそをふりかける。最後に、底からさっとかき混ぜて出来上がり。
アト辛おとな味：
・バター
子手伝い：
・米をとぐ。
・舞茸ばらす。
・ごはんかき混ぜる。
今年のアウトドアは、外でごはん炊くのはどうですか？
いつも美味しそうに食べてくださる、ユカイさん。
トークもとってもユカイです。
おお、楽しそう。
来週も水曜日あさ９時３３分から生放送です。
当日の様子は番組ブログで。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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NHKのスタジオ出口にある番組宣伝のデジタルサイネージ。
なかなか濃いです。
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今日は、子育てフリーペーパー「miku」の連載撮影でした。
おいしい、おいしい、おとなごはんde離乳食できました。
次号お楽しみに。
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卓末のパパ飯士とともに、共食維新を起こします！
絶賛、共食同盟をしていただける、法人・団体・サークル募集中。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
5月1日（木） 男女共同参画講演＠群馬県玉村町
5月2日（金） 子育てフリーペーパーmiku撮影
5月5日（月） 朝日新聞掲載
5月7日（水） NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理コーナー出演（毎週水曜日）
5月10日（土） 毎日新聞大阪版掲載予定
5月11日（日） 母の日｜母の日に赤い料理を作ろう！作戦2014決行日
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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