畑のレタスをシンプルに、塩、オリーブオイルで。
素材が新鮮だと、料理もシンプル。
世界的にみても、日本という国は、水にも恵まれ、最高の食材を生で食べることができます。
畑でいただいたレタスを、シンプルに塩とオリーブオイルでいただきました。
レタスの味を楽しみました。
しっかり野菜を味わいました。
美味しい野菜は、美味しいのです。
美味しい野菜を食べれば、野菜嫌いは減るでしょうね。
いっしょに育てて、食べる。
これは、かぶと小松菜。
かぶがとっても香ばしいのです。
かぶが小さくて、葉も柔らかく、そのまま食べられます。
ラディッシュも、プランターで育てると大変だけれど、畑だとあっという間。
肥料のやり方、ネットのかぶせ方、野菜の育て方は教えてもらうに限ります。
菜園アドバイザーで、僕の菜園師匠の大金さん。
次の貸し菜園の立ち上げのために、5月10日で我が家が借りている畑の場所を離れるとのこと。
とてもとても寂しいのですが、フレンドリーな大金さんにたくさんの人が教わって、野菜作りを楽しんでもらえればと思います。
大金さん、ありがとうございました！
まだまだ、ビストロパパの、パパ菜園は続きますよ。
パパ料理研究家 滝村雅晴
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5月1日（木）の今日は、群馬県玉村町役場で講演です。
玉村町の皆さま、本日どうぞよろしくお願いいたします。
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卓末のパパ飯士とともに、共食維新を起こします！
絶賛、共食同盟をしていただける、法人・団体・サークル募集中。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
5月1日（木） 男女共同参画講演＠群馬県玉村町
5月2日（金） 子育てフリーペーパーmiku撮影
5月5日（月） 朝日新聞掲載
5月7日（水） NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理コーナー出演（毎週水曜日）
5月10日（土） 毎日新聞大阪版掲載予定
5月11日（日） 母の日｜母の日に赤い料理を作ろう！作戦2014決行日
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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エプロンで家族を笑顔にする
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