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畑のサラダほうれん草で作る、ツナほうれん草サラダ｜第4期・第1回内閣府食育推進評価専門委員会に参加

2014年04月22日 23:10

畑のサラダほうれん草で作る、ツナほうれん草サラダ

まいどのわが畑の野菜自慢です。

初めての収穫だからというのもありますが、とにかく愛おしくて美味しい。

愛美味（いとおい）しいんです。

毎日、青菜、サラダばっかり食べているように思われますが。。。

その通りです。

虫並み。

体中に葉緑素が。

まさに太陽を食べている感じです。

そりゃ、健康になるでしょう。

ビストロパパ健康法理論を、自ら実践中です。

とりあえず、滝村家全員、インフルエンザかかりませんでした。

予防注射もしていません。

あっ、ちょっと話それているかも。

★パパレシピ（２～３人分｜5分）
材料：
サラダほうれん草（５～６株）
ツナ缶（１缶）
塩（少々）
EVオリーブオイル（大さじ１）
マヨネーズ（大さじ３～）

作り方：
１・ほうれん草をざく切りにして、ボウルに入れオリーブオイルを回しかけして和え、オイルをきってツナをいれ、塩、マヨネーズを加えて和えて出来上がり。

アト辛おとな味：
・レモン

子手伝い：
・和える

やっぱりおいしなぁ。

葉っぱ。

最近、このほうれん草出回ってますね。

生で食べられて、そんなに癖がない。

いろんな葉っぱと混ぜても綺麗ですよね。

あー、年中葉野菜育ててたいなぁ。

もうすぐ、青梗菜が収穫できるかな。

パパ料理研究家｜日本パパ料理協会　会長パパ飯士　滝村雅晴

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本日、第4期・第1回内閣府食育推進評価専門委員会が開催されました。

僕は、昨年から食育推進会議の専門委員に選任されましたので、参加させていただきました。

冒頭に、食育の担当でもある、森まさこ内閣府特命担当大臣も出席、挨拶されました。

委員会の委員、専門委員のメンバーは以下の通り。

井上保日本チェーンストア協会常任理事

上谷律子（一財）日本食生活協会会長

大川原けい子 JA全国女性組織協議会会長

河野康子（一社）全国消費者団体連絡会事務局長

小島正美毎日新聞社生活報道部編集委員

古野純典 (独)国立健康・栄養研究所理事長

小松龍史 (公社)日本栄養士会会長

谷明彦 (公社)日本ＰＴＡ全国協議会副会長

長島美保子 (公社)全国学校栄養士協議会会長

服部幸應服部栄養専門学校校長（座長）

牧野光朗長野県飯田市長

百谷正喜 (社)日本技能調理士協会会長

安藤宏基食品産業中央協議会会長

井上美津子昭和大学歯学部教授

上岡美保東京農業大学国際食料情報学部准教授

菊地惠子日本保育協会東京区支部研修部長

菊地唯夫 (一社)日本フードサービス協会理事

貞廣斎子千葉大学教育学部准教授

滝村雅晴パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ代表取締役

武見ゆかり女子栄養大学・大学院教授

富澤素子全国学校食育研究会会長

廣野正則地域交流牧場全国連絡会会長

山内明子日本生活協同組合連合会執行役員組織推進本部長

僕は、家族の共食、父親の食育についての推進や評価をしていきたいと思っています。

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卓末のパパ飯士とともに、共食維新を起こします！

絶賛、共食同盟をしていただける、法人・団体・サークル募集中。

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Bistro Papa Online Shopにて、ビストロパパ社創立5周年＆日本パパ料理協会設立記念送料キャンペーン実施中です。

4月30日まで。

パパ飯士には、一澤信三郎帆布コラボエプロンが似合います。

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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞

2014年

4月23日（水）　NHKラジオ第一「すっぴん！」パパっとパパ料理コーナー出演

4月25日（金）　大阪出張

4月26日（土）　パパ子料理教室＠大阪

4月27日（日）　京都

＊2014年～2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。

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