春の恵みの天ぷら
タラの芽、ふきのとう、のらぼう、つくし
野草が採れました。
どこって、わが畑。
ビストロパパ・ファーム（って貸し菜園ですが。。。）のまわり。
周りが野草の宝庫。
いや、こりゃ楽しい！
楽しみが増えました。
畑で、野草採り。
畑のまわりに野草が生えています。
それも、いい野草。
中には、野菜も。
畑って面白い。
写真手前がタラの芽、左奥にふきのとう、そしてのらぼう（なばな）の若い芽。
のらぼう（なばな）は菜園で育てています。
少しずつ、ちぎって持ち帰ります。
貴重なタラの芽を摘んでいるところ。
ファームの菜園アドバイザーの大金さんに、いつもいろんなことを教えてもらっています。
師匠！勉強になります！
みごと！
他にもあるある！
ふきのとう。
これから、よもぎもたくさん採れるでしょう。
あと、これ。
めねぎ！？
では、ないかと。
にらも生えているところがありましたが、これはしっかりねぎの味がします。
今年度の最終日は、新たな始まりを祈念して、春の芽、野草をいただきました。
小麦粉1/2カップ＋卵＋水１００CC＋塩少々
をボウルに入れてよくかき混ぜ、あとは揚げたい野草をころもに浸して、180度の油で揚げるだけ。
こりゃ楽しい。
そしてうまい！！！
ふきのとうは食べやすいですね。
マオ助も「すこし苦い」と言いながら、食べました。
いい経験。
あこがれの野草つみと即天ぷらにして食べるセット。
こんな身近でできるなんて。
今日も自然の恵みに感謝です。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は、畑の手入れして、お花見して、春の天ぷらあげて。
そんな１日で、２０１３年度を締めくくりました。
家族がいっしょに過ごせること、食卓を囲めること、おいしごはんを食べられること。
必要なものは、すでに手に入っている。
大切なものこそ、目に見えない。
人は、常に今ないもの、この間まであったものを求めます。
目の前にあるすべてのものが現実であり、人生。
それぞれの人が、それぞれの人生を歩んでいく。
どれがよくて、どれがわるいもない。
ただし、他人に迷惑をかけてはいけない。
一生懸命生きる。
いろんなことを考える。
思いはぐるぐるまわる。
ぐるぐるまわって、同じところに戻ってくるかもしれない。
それも人生。
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2014年度もがんばります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
４月２日（水） NHKラジオ第一「すっぴん！」毎週水曜日料理コーナーコメンテーター スタジオ生出演
4月11日（金） ビストロパパ創立5周年記念＆日本パパ料理協会キックオフ・チキチキ12時間パパ料理パーティーwithパパ飯士＠赤坂民家バー
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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エプロンで家族を笑顔にする
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