この春いちおし。グリーンピースの炊き込みごはん
春ですよ！
桜ですよ！
豆ですよ！
さやから取り出したグリーンピースは間違いなくおいしい。
ぜひやってみてください。
グリーンピースの炊き込みごはん。
種をだすのは、もちろん子手伝い。
ああ、春ですね。
★ パパレシピ（３人分｜２５分）
材料：
グリーンピース（1カップ＊豆のみ）
にんじん（1/2本）
油あげ（１枚）
しょうが（２きれ）
米（２合）
水（２合）
出汁昆布（１枚）
A
粗塩（小さじ１）
薄口しょうゆ（大さじ１
料理用清酒（大さじ３）
作り方：
１・米を洗って水を切り鍋に入れ水を加えて３０分ほど浸水させる。
２・グリーンピースの豆を取り出す。にんじんは斜め切りして千切りにして粗みじん切り。油あげはさっと水洗いして縦半分に切り１センチぐらいに切る。しょうがは千切り。
３・１にAを加えて混ぜ合わせ、グリーンピース、にんじん、油あげを入れ、昆布をのせて蓋をする。強火にかけて沸騰したら弱火にして１３分。火を止めて１０分ほどむらしたら、昆布を取り出し、濡らしたしゃもじで十字に切ってしたからふわっとすくい上げるように、具とかき混ぜる。
アト辛おとな味：
・黒七味
・バター
子手伝い：
・種をだす
・計量
・まぜる
・具をいれる
・盛り付ける
グリーンピースは贅沢にたくさん入れましょう。
香りも味も見た目も楽しめます。
にんじんを入れると彩りもいい。
来年はグリーンピース畑で育てたいなぁ。
作りやすいのかなぁ。
マオ助もたくさん食べました。
季節の炊き込みごはん。
今年もたくさん作ります。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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明日はお彼岸。
お墓参りにいってきます。
いい天気になるといいな。
桜もさいてきてるなあ。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
3月26日（水） 全トヨタ労連広報誌連載撮影
3月29日（土） パパ子料理教室＠町田
3月30日（日） パパ子料理教室＠湘南大庭
3月31日（月） J:COM ステキ＋LIFE放送
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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