いちごミルクプリン
子ども味。
おとなも子ども気分になって、好きな味。
はちみつでも、てんさい糖でも、きび砂糖でもなく、練乳で作りました。
美味しいんだなこれが。
おやつに、いちごミルクプリン。
練乳がたまらない。
バニラエッセンスもきいている。
間違いない。
★ パパレシピ（６個分｜３０分）
材料：
いちご（９個）
牛乳（３５０ｍｌ）
水（２００ｍｌ）
粉寒天（４ｇ）
練乳（大さじ３）
バニラエッセンス（数滴）
作り方：
１・いちごを４等分に切り、バットに並べたプリン容器に入れる。
２・鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ沸騰して１〜２分したら牛乳、練乳を加えて混ぜあわせ溶かしすこし火にかけてから、鍋ごと水をはったボウルで冷やし粗熱をとる。
３・バットに水を入れてそのまま冷蔵庫で冷やし、固まったら竹串をさして空気をいれひっくりかえして皿に取り出す。
子手伝い：
・ いちごのへたをとる
・ プリンを取り出す
練乳好きは、さらに上からかけないように。
もしくは、直接ちゅーちゅーすわないように。
昔、妻がいちごに練乳かけて食べていたなぁ。
病みつきになりますので、お気を付け下さい。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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＜ビストロパパ・ファーム通信140316｜パパ菜園便り＞
日曜日のお昼、いい天気だったので畑に様子を見に行きました。
マオ助が、バレエの発表会で、妻と準備しているので、それまでの間にふらっと寄ってお世話してきました。
自転車往復30分、作業1時間。
これで、大地のパワーを吸収。
リフレッシュ！
さて、お世話の内容は。。。
じゃがいもは、4月ぐらいまで芽が出ないかぎり水をまきません。
筋まきしたほうは、水やりが必要。
さて、どうでしょう。
すると。。。
もう、芽がでています！！！
ほら！
ずらり！
かぶと小松菜はほぼ出そろっていましたね。
はや〜い！
あっという間に収穫できる！？
はつか大根（ラディッシュ）と、ほうれん草は遅めのようですね、発芽。
たっぷり水やって、また今週末様子を見に行きます。
別の場所の、菜花とさやえんどう、ミニ大根も順調。
まだ育てていない場所は、来週何か植える予定。
端に開いているスペースも耕して、牛糞たい肥をまいて、次に備えます。
畑のお世話も楽しいし、何より、菜園アドバイザーの農業のプロの方との会話が楽しい。
景色も空気もいいし、家族で来てお弁当食べるのも楽しみ。
ここに来るまでには、自転車で片道15分。往復30分のサイクリングも気持ちがいい。
川と桜並木に挟まれ、これからがシーズンです。
いろいろあるけれど、生かされているうちは、しっかり生きて楽しまないと。
いい春がやってきそうです。
パパ菜園家 滝村雅晴
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
3月15日（土） 東京ガス 新宿ショールーム 暖炉とコンロ パパ子料理教室
3月18日（火） 健康診断
3月19日（水） 小学校卒業式 PTA挨拶｜J:COM ステキ＋ライフ収録｜異業種パパ交流会＠旗の台with日本パパ料理協会
3月26日（水） 全トヨタ労連広報誌連載撮影
3月29日（土） パパ子料理教室＠町田
3月30日（日） パパ子料理教室＠湘南大庭
＊2014年〜2015年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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エプロンで家族を笑顔にする
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