無農薬はっさくで作ったマーマレイドをトーストに塗って。
しぶい。
実に渋い組み合せ。
ちょっと味も渋かった！？
いただいた無農薬の八朔を使って自家製マーマレイド。
本当は、内側の白い皮を削り取ったほうが苦味がすくなかったのだけれど、そこが栄養あるしな〜と、皮まるごときざんで作りました。
★パパレシピ
材料：
八朔（はっさく）の皮２個
お酢（少々）
塩（少々）
きび砂糖（適量）
作り方：
１・八朔の皮を薄く千切りにして鍋に入れ、ひたひたの水と、少量の塩、お酢を加えて煮込む。一度汁をすてて、再び水をひたひたに加えて煮込む。途中きび砂糖を入れ、味をみつつ煮詰めて、とろとろになったら出来上がり。
まさに自然の味。
パンに塗る以外に、もっと活用できそうなのだけれど、何があるかなぁ。
上手に作れてよかったです。
もっちーさん、八朔ありがとうございました！
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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今日は、次女マオ助のバレエの発表会。
よく頑張りました。
とっても上手でした。
お姉さんになってきたね。
本当のお姉ちゃんも２度たった舞台にマオ助が。
すばらしいダンスをありがとう！
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途中でブックオフに寄ることなく、無事鑑賞できました。
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鑑賞した、バレエの最初の曲。
どっかで聞いたことがある、どっかで聞いたことがある。。。
なかなか思いだせない。
「シンコペイティッド・クロック」
う〜ん。
帰り道、見に来てくれたおじいちゃん、おばあちゃんたちと軽く食事をして、地下の食料品売り場を通って帰ろうとしたとき、、、
「あっ！ここで流れている曲だ！！」
思いだしました。
イオンのスーパーで流れている曲ですよ。
なんか、買い物したくなるはずです。
なるほどね。
思いだしてよかった。
すっきり。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
3月15日（土） 東京ガス 新宿ショールーム 暖炉とコンロ パパ子料理教室
3月18日（火） 健康診断
3月19日（水） 小学校卒業式 PTA挨拶｜J:COM ステキ＋ライフ収録｜異業種パパ交流会＠旗の台with日本パパ料理協会
3月26日（水） 全トヨタ労連広報誌連載撮影
3月29日（土） パパ子料理教室＠町田
3月30日（日） パパ子料理教室＠湘南大庭
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