ハッシュドポテト風、じゃがいも焼き
これ楽ちんでうまい。
マオ助がポテト好きなので、素材そのままで、かつ食べやすいものを作りました。
「じゃがいもある〜。どうしよ〜」
なときにどうぞ。
★パパレシピ（２〜３人分｜１０分）
材料：
じゃがいも（２個）
卵（１個）
薄力粉（大さじ1/2〜）
パン粉（1/4カップ）
塩（少々）
サラダ油（大さじ３）
ケチャップ（好みで）
作り方：
１・じゃがいもは皮をよく洗い、そのままスライサーで全部薄切り。
２・ボウルに１と、卵、薄力粉、パン粉、塩を加えてよく混ぜる。
３・フライパンを火にかけ熱くなったらサラダ油を入れ、２を流し入れてまんべんなく丸く敷きつめて焼く。焼き色がついたらひっくり返して蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きに。両面こんがり焼けて中も火が通ったら出来上がり。
アト辛おとな味：
・粗挽きこしょう
子手伝い：
・混ぜる
・切らないようにスライス
サンドイッチにいれても美味しいかな。
ハッシュドポテト風かも。
風ね。
風。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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