小松菜の白和え
早寝早起き朝ごはん実施中です。
もうすぐ寝ます。
朝ブログから、スキマブログへ。
今日のスキマは寝る前。
一番集中できる朝に、とっておきの仕事します。
毎日いっぴん青菜献立実施中です。
この日は、小松菜をひとひねり。
豆腐と和えました。
あったかい白和えもいいかな。
★パパレシピ（３人分｜１５分）
材料：
小松菜（２かぶ〜）
豆腐（1/4丁）
みりん（大さじ３）
しょうゆ（少々）
白ごま（少々）
作り方：
１・小松菜は塩ゆでざく切り。
２・小鍋にみりんを入れて火にかけ、アルコールと煮飛ばしたら豆腐を加えてつぶし、小松菜を加えて和えてしょうゆ、白ごまをかけて出来上がり。
アト辛おとな味：
・このまま
子手伝い：
・和える
みりんの甘さを活用した白和えです。
本当はすり鉢で、つぶしたほうがいいんですけれど、ちょっと楽しました。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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地元中学校の職業講話に講師として参加。
２回目です。
中学１年生に、「料理研究家」の仕事について、話をしました。
僕の場合、かなり特殊な料理研究家ですが、自分の好きなことを仕事にするためには、オンリーワンを目指す必要があります。
誰でもいいなら、ご縁はない。
あなたにお願いしたいと思ってもらえるから仕事がある。
それは、個性であり、自分を信じること。
あせらなくてもいい。
僕が３８歳でパパ料理研究家になったわけですから、１３歳のきみたちには、あと２５年もある。
（極端ですが）
今、なりたい職業や仕事は、１０年後ないかもしれない。
自分で職業を創ることができる時代になった。
ポジティブにとらえよう。
組織に属する仕事スタイル以外に、プロジェクトごとにプロフェッショナルが集まるワークスタイルもたくさんある。
先日、この中学校のイベントで豚汁作ったので、その時に参加してくれていた生徒たちがいました。
僕の話を２０年後ぐらいに思いだしてくれるとうれしいな。
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これかわいい絵本でした。
幼稚園の女の子喜ぶと思う。
マオ助８歳も楽しんでいたけど。
手帳に、夜本をマオ助に読める日は予定として書き出しました。
４月から３年生。
そろそろ、そんな時間もなくなるかもしれないなぁ。
と感じる冬。
今日は暖かかったですね。
久しぶりに、イトマンスイミングスクールのファミリーデーに、マオ助と参加して泳いできました。
次の級に受かるための練習です。
泳いで、遊んで、鯛焼きかって。
いい１日でした。
いい１日だと思える日が、毎日続けば、いい人生になるんですよね。
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
2月7日（金）〜麻生食道場〜 食を通してLET’Sワークライフ＆ソーシャルバランス向上講座 全5回2/7〜（金）・3/7（金）ビストロパパ担当＠新百合ヶ丘麻生市民館男女平等推進学習
＊2014年の最新スケジュール一覧はこちらからご覧ください。
＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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バレンタイン送料無料キャンペーン開始！
2014年1月22日（水）〜2月14日（土）まで
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