れんこんときゃべつのミニお好み焼き
れんこんの活用法は、無限にありますよね。
揚げても、焼いても、煮ても、すっても、汁だけ活用しても。
ミニだと食べやすく、そして焼きあがりも早い。
お得！
マオ助の大好物なので、いろんな組み合せで楽しもうと思います。
★パパレシピ
材料：
れんこん（15センチぐらい）
きゃべつ（1/16カット）
出汁（適量）
薄力粉（適量）
卵（１個）
ごま油（適量）
お好み焼きソース（適量）
マヨネーズ（適量）
青さ（適量）
かつお節（適量）
作り方：
１・れんこんをすりおろす（鬼おろしで粗すりおろしがグッド）。きゃべつは千切りしてざく切り。
２・ボウルに１と出汁、薄力粉、卵を加えて良く混ぜる。（＊具の量にあわせて、すこしずつ。しゃばしゃばにならにように）
３・フライパンを火にかけ熱くなったらごま油をひき２をスプーンですくっておとし平らにして焼く。焼き色がついたら裏返し蓋をして少し蒸し焼き。量面綺麗にやけたらさらに盛り付け、ソース、マヨネーズ、青さ、かつお節をかけて出来上がり。
アト辛おとな味：
・タバスコ
子手伝い：
・まぜる
・かける
こどものおやつですね。
いいおやつ。
子どもたちが帰ってきたら、おにぎりかミニお好み焼き。
ソース味って、楽しいなあ。
パパ料理研究家｜ビストロパパ滝村雅晴
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渋谷はNHKさんで打ち合わせ。
こちらがスタジオ。
ビストロパパとらじるくん。
何がはじまるのか。
お楽しみに。
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1月28日（火） 文化放送「吉田照美 飛べ！サルバドール」１６時４０分〜１６時５０分頃スタジオ生出演
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＜直近のイベント／メディアスケジュール＞
2014年
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1月29日（水） ワークライフバランスフェスタ東京2014 ビストロパパ社5年連続出展
1月30日（木） 川崎市立麻生中学校職業講話
1月31日（金） 子育てフリーペーパーmiku撮影
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＊イベントの参加方法／詳細についてはビストロパパ社HPでの確認および直接お問い合わせください。
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